7、叠石蚝油
【珠海10月份天气很热吗 珠海10月气候不热了吗】叠石蚝油是珠海著名的特产调料品,产于珠海市银坑蚝场,银坑养蚝已经有一百七十多年的历史,这里生产的鲜蚝和蚝类制品早已驰名国内外 。特别是被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油,是调味的材料,更是畅销港澳和五大洲,为珠海的著名特产 。珠海人工养蚝历史悠久,蚝田已遍布珠海整个东南海域,以及三灶、南北水海岛等,银坑蚝场的传统产品——叠石蚝油,甘饴柔滑,色泽金黄带褐,味道清香鲜甜,是调味的佳料 。
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