1.盐水鸭
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盐水鸭是南京非常有名的特产，它的起源距今已有一千多年的历史 。南京的盐水鸭鸭皮白而肉嫩，肥而不腻，唯美鲜香，将香、酥、嫩完美的体现出来 。虽然盐水鸭一年四季都可以做，但在桂花盛开的时节制作的盐水鸭味道是最鲜美的 。
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