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鱼子酱因其对健康的益处而长期受到人们的青睐，要知道仅仅一汤匙鱼子酱就含有17000国际单位的维生素D，而每人每天的推荐摄入量是600国际单位，这说明只要说一点点鱼子酱就可以提供给人类足够的维生素D了 。
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