2021年7月 , 王多余他们的江湖菜馆在锣鼓喧天声中店铺开业了!刚开始的几天 , 各路朋友都来捧场 , 同时也推出了7天开业活动 , 啤酒买一送一 , 菜品7折优惠 , 周围的人们看到新开的店还有优惠都纷纷来品尝 。
店里每天都是高朋满座 , 楼上楼下加上院子里30几张桌子都可以翻一次 , 每天的营业额都在1万多一点 , 除去菜品的优惠需要多付出一点成本 , 赠送的啤酒成本基本可以忽略不计 。 5天下来 , 竟然赚了2万多元 , 这可把大家乐开了花 , 照这样下去一个月赚10万不是问题啊 , 虽然累了一点 , 但是这个收益确实也让人惊喜啊!
可是 , 好景不长 , 7天开业活动做完之后 , 客人明显的就少了一大半 , 一天的客人连5桌都坐不到 , 自己的朋友们能来捧场的也基本都来过一圈了 , 相比前几天的喧闹店里简直安静得可怕 。 每天的营业额也从1万多元 , 下跌到2000多元 , 有时甚至只有1000多一点 。
这样下去可不是办法 , 他们以为是周围的人还不知道 , 便每天去扫楼发传单 , 凭传单消费赠送啤酒一扎 , 可是仍然效果甚微 , 每天仍然还是只有那么3~5桌人 。 他们又开始拍抖音 , 把自己的菜品和活动剪辑成视频发布在抖音上 , 甚至开了直播开始秒杀特价菜品 , 但是由于没有前期的铺垫 , 也没有什么粉丝 , 每条的播放量只有100-200次 , 直播时也只有2~5个人来看 , 基本没用 。
他们也想过找大号合作 , 但是不仅需要花费5000~10000元来请他们合作 , 但凡通过抖音购买的客户还要给他们15%的提成 , 这样算下来本金都拿不回来!他们又开始上美团 , 但是平台要抽取20%的费用 , 同时也要价格实惠才会有人来 , 98元的双人餐只有15元左右的利润 , 168元的4人餐也只有40元左右的利润 , 更不要提398元的10人餐了 , 几乎也只能剩下60元左右利润 。
一个月下来 , 虽然前面5天赚了2万多 , 但是加上后续的亏损 , 每月1万的房租 , 2个厨师加上5个服务员总共3万元的工资 , 总的算下来还亏了1万元左右 , 还不加上自己几个股东的工资等等 , 这下可让他们不知如何是好 , 但是总不能立马就关店歇业吧 , 自己都投入了那么多的钱 , 也许下个月就会好一点了呢?
可是 , 事情总不能按照希望的发展 , 随着天气变冷 , 江湖菜上菜之后容易变凉就会产生味道的差异 , 而且没有了夏日的炎热 , 冰镇啤酒也不是大家喜欢的类型了 , 客人就更少了 。 整个10月下来营业额才4万多一点 , 更不要提利润了 。 这时有2个股东提出了退出 , 要么就关闭店面 , 要么他们就不管了 , 后续亏损不关他们的事情 。
剩下2个股东这时也无心经营了 , 说:“算了吧 , 我们不是做生意的料 , 该想的办法都想了 , 少亏当盈 , 你回家好好和媳妇说说 , 这个事情就此结束吧!”王多余虽心有不甘 , 但是大家一致决定关门 , 他也没有钱继续经营 , 只得找了中介以10万的价格把店铺盘了出去 , 这几个月的餐饮生活让王多余一共亏损了12万左右 , 每天的催款电话让他焦头烂额…….
后来在一次朋友间的聚餐中 , 媳妇弄清楚了这一切 , 想到这几年王多余基本没有为家里创造什么 , 反而亏出去不少 , 每次都是自己来给他擦屁股 , 30好几了还不成熟 , 自己连孩子都不敢要 , 生怕养不好 , 嫁给他十年 , 一分好处没有得到还倒贴了40万左右 , 忍不住说了几句 , 便发生了开始的一幕 , 这下留下媳妇和朋友们面面相觑不知所措……
【妻子|小镇赘婿妄图软饭硬吃,偷老婆钱炒股开饭店被赶出家门】直到现在 , 王多余仍然我行我素的一个人 , 觉得都是媳妇不支持他 , 看不起他 , 明里暗里表示如果不是他们自己将会有多大的成就 。 殊不知 , 自己却是朋友眼中最失败的人 , 是朋友最看不起的人……
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