枣菇鹌鹑：鹌鹑150克，切成小块 。红枣20克，用冷水洗净去核，切成四瓣 。香菇20克，切丝 。一起放入碗内，加入调料，用淀粉拌匀，上笼蒸13分钟左右，取出后淋上麻油即可 。每日1剂，佐餐服食 。
【慢性肝炎与肝硬化的家庭食疗】虫草甲鱼汤：活甲鱼（团鱼）1只（250克左右），宰杀洗净切四块，放锅中煮沸，捞出沥水后放入汤碗中 。冬虫夏草10克，红枣20克放入汤碗中，加料酒、盐等调味品，上笼蒸两小时取出，抹去葱、姜即成 。根据食量吃肉喝汤，每日1～2次 。
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