冬瓜具有清热解毒、生津除烦的功效，还具有补虚损、益脾胃的疗效 。无论是做成冬瓜汤，还是做成奶油冬瓜球，都是适合夏季养生的美味佳肴 。
食用荷叶茯苓粥，具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的功效 。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，放入白糖，出锅即可 。
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