过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死 。
下面主要从橘子的外形和特点方面进行说明，具体如下：
橘子的大小和乒乓球的大小差不多 ， 表皮很光滑，圆圆的 ， 就像穿了一件橙色的绸衣，淡淡的水果清香扑鼻而来 ， 让人闻了就想吃 。把皮剥开，一瓣一瓣的橘子像十几个小兄弟聚在一起说心里话呢！
橘子的果肉上有一条一条的橘络 ， 听说把橘络吃下去可以降火 。掰开一瓣放入嘴中，酸酸甜甜的十分好吃，让人越吃越爱吃 。
世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国 ， 1633.52万吨，中国第三，1078万吨 。中国全国种植柑橘的县(市、区)有985个 。橘子含有丰富的糖类，还含有维生素、苹果酸、柠檬酸等多种矿物质，有益健康 。
橘子还具有药用价值，橘子皮具有清热解毒、止咳化痰的作用，平时可以用橘子皮泡茶喝；橘络可以做中药也有止咳化痰的作用 。正常情况下，不要把橘络剥去，要连着橘肉一起吃 。
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