粘米粉和粳米粉有什么区别,大米粉、粳米粉、籼米粉有什么区别？( 二 ) _生活百科

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2、粘米粉、粳米粉有什么不同? 分别能做什么糕点?粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
粘米分粳米和籼米，粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米，籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类
。
其实都是大米粉，只是大米的品种有差别而已。

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3、大米粘米粉梗米粉有什么区别?大米粉包括粳米粉和籼米粉，广义也包括糯米粉。粘米粉有黄粘米粉和糯大米粉。粳米粉就是平常粳大米磨成粉

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4、大米粉、粳米粉、籼米粉有什么区别?大米粉是总称
包括粳米粉和籼米粉。
粳米粉就是粳米磨成的粉，通常是长江以北的大米，短圆的那种，
籼米粉又叫粘米粉，是用籼米磨成的，通常南方产籼米，特点米粒比较长，成饭率高。
粳米是北方大米，大米是很多白米的总称，籼米是南方大米，粳米，籼米都不能包粽子，包粽子的是糯米（标准语），北方人叫粘大米，南方人叫江米。

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5、粳米粉和糯米粉的区别是什么?1、制作原料不同：粳米粉是用粳米研磨制成的，糯米粉是用糯米研磨制成的，生粉是用绿豆加工制成的，面粉则是由小麦制成。
2、用途不同：粳米粉通常与糯米粉依照一定比例配合使用，制作各式糕点。糯米粉则用来制作一些黏性较高的点心，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可加入糯米粉来增加粘性，已到产品需要的效果。
3、特点不同：粳米粉和糯米粉统称为稻米粉，都具有较好的黏性，柔软细腻。高筋面粉有活性且光滑，中筋面粉体制松散，低筋面粉颜色白，易成团。
糯米粉使用注意事项
凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，糖尿病患者少食或不食。
胃肠道病患者：糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃糯米粉，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
以上内容参考百度百科-粳米、百度百科-糯米粉、人民网-糯米粉怎样做最美味糯米粉的做法大全