4、蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连 ， 将果瓤挖去，再将肉馅填人其中入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之 。
5、蔬菜与零食：作为蔬菜，还可炸、焖、炖等 。深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等 。
【人参果甜吗,催熟的人参果会甜吗】 6、充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻 ， 倒去渗出的水,再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃 。
人参果什么味道不酸不甜不苦2
1、口味独特、清香甘甜 。
人参果性温、味甘 ， 含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、硒等矿物质，有较高的食用价值 。人参果原名叫香瓜茄，口味独特，果肉清香多汁、甘甜嫩滑，是一种很受欢迎的水果 。
人参果一天吃几个
2、1~2个为宜 。
人参果营养丰富，含有多种维生素、微量元素，尤其含有大量的维生素c、维生素A和硒元素 ， 果肉甘甜多汁，深受大家的喜爱 ， 但是人参果中含有大量的蛋白质、膳食纤维，吃多了会加重肠胃的负担 ， 容易引起消化不良及肠胃不适等，一般来说，一天食用2个即可 。
人参果怎么挑
3、看颜色
人参果表面是金黄色，上面带有紫色的细条纹，闻起来有清新的果香，这种人参果口感更好，吃起来更加香甜，若果皮上面有黑色的斑点，则果肉可能已经腐烂变质，不建议购买，以免食用后导致肠胃不适 。
看形状
人参果外形似人的心脏，现在市场上也有长条形的人参果，这种人参果的口感更加清脆，而圆形的人参果口感更加甘甜，挑选人参果时要选择大小均匀、形状饱满、色泽金黄的，成熟的人参果拿在手里有重量感 ， 捏起来柔软具有弹性，散发出清新的果香 。
人参果可以生吃吗
4、可以生吃 。
人参果含有多种营养物质，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等 ， 有较高的营养价值，果肉甘甜多汁 ， 是老少皆宜的营养水果，除了可以生吃外 ， 还能炒食、凉拌、做汤等，有多种多样的吃法 ， 生吃更利于人体所需维生素的补充，口感也更加自然甘甜 。
吃人参果的禁忌
5、血糖高的人不宜多吃
人参果属于高蛋白、低脂肪的水果，营养丰富，有较高的食用价值 ， 现在市场上大多数大多是经过选育出来的新品种，口感更好，含糖量较高 ， 因此血糖高的人不宜多吃，以免导致血糖上升，从而引发身体不适等 。
腹泻的人不宜吃
人参果虽然含有丰富的营养物质，其中含有较多的水分及膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，可以促进食物的消化，有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重病情 。
文章插图
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4、人参果甜吗?好吃吗它不仅味道很好，其实还有着很好的滋补效果，被称为是水果中的人参 。平常适量食用人参果 ， 可以补充人体所需的维生素和蛋白质等营养元素，还可以降低血压、预防糖尿病，并能美容养颜、增强身体抵抗力等 。
人参果也是一种水果 ， 因此其最简单的吃法就是直接削皮食用 。
需要选择一个成熟并且品相良好的人参果，随后用刀削去其外面的果皮，直接食用内部的淡黄色的果肉，会享受到其甘甜爽口的感觉 。多汁的人参果还可以选择将其榨汁食用，选择一个好的人参果，随后将其削皮切块，将它放入准备好的榨汁机中，榨出果汁后再在里面撒上少许白糖增加甜味，之后将其搅拌均匀进行饮用就可以了 。
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