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4、毛峰茶属于什么茶毛峰茶属于绿茶 。
毛峰 ， 中国历史名茶之一，徽茶 ， 属于绿茶 。产于安徽省黄山 。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄 ， 银毫显露，且带有金黄色鱼叶 。
入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘，香气如兰 ， 韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒 ， 且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
产地特点
毛峰主要产地在我国云南、峨眉、浙江兰溪等地区，其中以安徽的黄山毛峰最为正宗，其外形微卷，绿中泛黄，带有金黄色鱼叶，而兰溪毛峰属于中国名茶新秀，其茶叶色泽黄绿、汤色碧绿清澈 。
毛峰的特点表现在色泽上，一般会通过色泽判断毛峰的品质 。其中色泽嫩绿的茶叶品质更为优良，而茶叶呈现绿色 ， 则属于中等品质 ， 暗绿色的毛峰属于下等品质 。
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5、云南毛峰属于什么茶类【毛峰是什么茶,毛峰是什么茶系】毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉 ， 遵义等，但正宗原产地为安徽黄山 ， 也是我国十大名茶之一 。黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。雀舌是黄山毛峰中的极品，产于明前第一批茶 。
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