一、不同材质的锅底污垢如何清洁？
1、去除不锈钢锅锅底的污垢：
在较大的锅里加上半锅左右的冷水，放入一些菠萝皮，再把小号的不锈钢锅逐一放进去，直接加热煮沸一段时间，等到冷却以后再拿出 ， 你就会发现这些不锈钢锅变得光亮如新 。但是有一点值得大家注意的，如果是 不锈钢餐具 带有木柄或胶柄的，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热膨胀而损坏 。
2、去除 铁锅 锅底的污垢：
铁锅使用时间长了，就会比较容易产生出霉味 ， 这时可以使用用剩的茶叶包拿来除霉 。首先，把铁锅在燃气灶上烘干，接着在锅的内外都要均匀地 ， 再在锅里放几个干燥的茶叶包，这样就能起到预防并除去发霉的作用 。另外，也可以在铁锅里加水以后放进一些新鲜的韭菜叶，并慢慢逐渐加温，同时用菜铲将韭菜叶压在铁锅里慢慢擦刷锅底，不久即可除去锅上的铁锈 。
3、去除铝锅锅底的污垢：
铝锅的表面最容易形成黑垢 ， 这时我们可以利用水果和蔬菜来加以清除 。比如使用最普通的番茄，先拿几个番茄放在铝锅煮一会儿 ， 接着使用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅就会自然恢复原有的光泽 。除了可以使用番茄以外 ， 柠檬、黄瓜等水果也是具有这样的作用 。
二、 怎么去除锅具底部“油渍”？
1、白醋浸泡法
这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，白醋是我们生活中经常要用的调味品 ， 但是如果仅仅只是把它当作调味品的就太可惜了，白醋的清洁效果也是很好的 ， 有杀菌去污的作用，方法也很简单，准备一盆清水 ， 然后放适量的白醋，把锅底放在醋水中浸泡半个或者一个后，直接用钢丝球或者是百洁布或者其他有摩擦力的东西擦拭几遍，就能让锅底很干净了！
2、肥皂水清洗
这里用的肥皂水可不是直接用肥皂泡出来的水，需要我们把肥皂切一小块下来或者是切成几个小条，之后放到锅中去煮开，这就是一锅可以使用的肥皂水了 。肥皂水准备好之后，我们就可以把带有污垢的锅底放进肥皂水中，之后继续煮上20左右，最后拿出来用抹布轻轻擦拭就会发现锅底之前的油渍和污垢通通就不见了 。
3、牙膏加钢丝球
有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了 。还有一招：用牙膏和钢丝球 。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了 。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜 ， 所以的办法还是用完就要擦洗干净，虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏 。
4、茶叶
相信在我们的家里面有不少的人喜欢喝茶吗？我们喝剩下的茶叶我们也可以用来刷锅，因为这样对我们来说非常的好用，我们可以把茶叶倒入锅里面，我们再加入一些开水，我们把茶叶煮熟，这样我们在刷锅的时候，锅里面的油渍就会特别的好清理 ， 这样我们刷出来的股也会非常的干净，我们在做饭的时候还有一阵阵的茶香 ， 所以大家可以尝试这样的方法 。
5、番茄
实际上锅底烧黑有多种原因，不过如果是锅内的锅底烧黑的话 ， 大家可以试试家里的买的番茄，直接放一个在锅里面煮，煮开后将锅具轻轻的擦洗干净就可以了 。
经过上面的几个小妙招介绍，相信大家都知道该如何清除锅油渍了，不过在平时的时候我们可以隔一段时间就清洗一次，这样就会比较的轻松，如果时间太长了后，就会在清洗的时候感觉到比较吃力，所以建议大家是隔一个星期左右就彻底的清洗一次 。
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