鼻烟是什么东西,什么是鼻烟( 九 )


69、其中前门大栅栏的“天蕙斋”是北京最著名的鼻烟店 。
70、清道光年间五口通商后,广州有商行利用国产的烟叶原料仿制进口鼻烟,自此,鼻烟开始在社会上普及起来 。
71、到了晚清末年,鼻烟慢慢被旱烟、水烟、纸烟代替 , 最终被社会淘汰 。
72、鼻烟作为一种文化 , 至今仍在民间传留 。
73、北京流传一条歇后语是“买鼻烟不闻——装着玩” , 常被用来嘲笑假充内行 。
74、还有一条是“闻鼻烟蘸唾沫——假行家”,也是用来讽刺充当内行行为 。
75、因为鼻烟只需要用手指蘸取少许送入鼻孔 , 并不需要先在手指上蘸唾沫 。
76、主要种类用烟草加工成的粉末状烟制品 。
77、分干鼻烟和湿鼻烟两种 。
78、前者嗅吸入鼻内,后者可嗅吸也可放在嘴里 。
79、中国产鼻烟属干鼻烟 。
80、据赵叔的《勇庐闲诘》(1869)记载,鼻烟在明万历九年(1581)由意大利人利玛窦首次传入中国,以后在清雍正三年(1725)意国献方物时有鼻烟和鼻烟壶 。
81、又据王士祯(1634~1711)的《香祖笔记》记载,“近京师有制为鼻烟者,云可明目又有辟疫之功” 。
82、鼻烟在中国是以晾、晒烟为原料,制作时先拍除烟叶上的砂土,再在碾磨上磨细,筛取100目以下部分,然后封贮在陶缸内埋入地下,使其陈化一年以上,并窨以玫瑰花或茉莉花增加其香气 。
83、现在鼻烟的主要消费者为内蒙古、西藏牧民 。
84、欧洲鼻烟原料用不同地区烟叶配合,以褐棕色厚叶片为主 。
85、先将烟叶用盐水或糖浆浸润发酵,掌握温度到适宜时停止 。
86、有些则在阴凉库房贮存多年,缓慢完成醇化过程 。
87、然后将其碾碎为烟末,再以配好的料液湿润之 , 有些再加香后贮存 。
88、包装用金属箔、金属罐或塑料容器 。
89、美国鼻烟分干鼻烟、湿鼻烟和细切鼻烟丝 。
90、①干鼻烟原料用肯塔基、田纳西及弗吉尼亚的明火烤烟制作 。
91、先将烟叶干燥,再用磨机磨成均匀粉末 。
92、②湿鼻烟是用同样原料制成的较粗颗粒 。
93、③细切鼻烟丝在1980年前被美国农业部分类在嚼烟项下,现归湿鼻烟类,由晾烟及明火烤烟制成,所用添加剂为冬青、薄荷和覆盆子 。
94、美国的湿鼻烟多放在腮与牙龈间品尝 。
95、 主要产地中国有几个鼻烟的主要生产地:北京、天津、上海、山东、四川等地,各地生产的鼻烟味道也不同 。
96、鼻烟主要以模仿国外“洋烟”的味道为主 , 主要是用洋酒和香精浸泡入味,而非天然植物产品 。
97、鼻烟制作并没有秘方,靠的是经验 。
98、鼻烟的原材料主要是用雪茄烟的烟叶,先将其研磨成细细的粉末;然后加入鲜茉莉花入缸发酵,一缸鼻烟要进行七八次发酵以后才算基本成功;再将这些鼻烟密封保存,行话叫“泄劲”,四年以后才可出售;出售前还要再用新鲜的茉莉花进行“提味儿” 。
99、并在密封蜡丸中陈化多年后制成的 。
100、主要作用闻鼻烟是唤其芬芳之气,借以醒脑提神,驱秽避疫 。
101、它有驱寒冷、治头痛、开鼻塞、明目、活血等药物作用 。
102、因为闻鼻烟可起到轻度的麻醉作用,以缓解神经紧张的压力,使疲劳的身躯得到暂时的休息和松弛 。
103、 鼻烟同卷烟作用基本一样 , 不但能解烟瘾而且能提神消除疲劳 。
104、除此以外鼻烟还具有清脑明目、降低血压、预防脑炎等作用 。
105、鼻烟不象吸其它烟那样刺激肺和气管 。

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