粉尘爆炸的过程：
一、悬浮可燃粉尘（面粉）在热源作用下迅速地被干馏或气化而产生可燃气体 。
二、可燃气体与空气混合而燃烧 。
三、燃烧产生的热量从燃烧中心向外传递，引起邻近的粉尘进一步燃烧 。如此循环下去，反应速度不断加快，最后形成猛烈的爆炸 。
扩展资料：
预防粉尘爆炸的措施：
1.遏制：就是在设计、制造粉体处理设备的时候采用增加设备厚度的方法以增大设备的抗压强 ， 但是这种措施往往以高成本为代价 。
2.泄放：包括正常泄放和无焰泄放，是利用防爆板、防爆门、无焰泄放系统对所保护的设备在发生爆炸的时候采取的主动爆破，泄放爆炸压力的办法进行泄压，以达到保护粉体处理设备的安全 。
3.抑制：爆炸抑制系统是在爆燃现象发生的初期（初始爆炸）由传感器器及时检测到，通过发射器快速在系统设备中喷射抑爆剂 ， 从而避免危及设备乃至装置的二次爆炸，通常情况下爆炸抑制系统与爆炸隔离系统一起组合使用 。
4.隔离：分为机械隔离和化学隔离两种，往往和抑爆系统一起应用 。隔离就是把有爆炸危险的设备与相连的设备隔离开，从而避免爆炸的传播，产生二次爆炸 。
参考资料来源：百度百科-粉尘爆炸
原因如下：
粉尘具有较大的表面积 。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快 。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃 ， 就会像原子弹那样发生连锁反应，爆炸就发生 。
面粉厂里的粉碎机要把小麦加工成很细很细的面粉 ， 粉碎机就要消耗电能而对被加工的物料做功，使物料被粉碎 。其中，粉碎机所做的功的一部分转化成能量，而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能” 。
并且，对于一定的物质来说，被粉碎的程度越大，即颗粒越?。虮砻婊酱? ，那么表面能也就越大 。例如，一块1公斤重的二氧化硅的表面能为0.2焦耳 ， 这是很小的，它只相当于把1公斤的物体举高0.02米所做的功 。
但是，若把它粉碎成面粉一样细小的粉尘后，其表面能可达2.7×10^6焦耳，即相当于把同样重的物体举高2700米所做的功，表面能竟增大了1000万倍 。
扩展资料：
爆炸必须具备的五个条件：
1、提供能量的可燃性物质，即爆炸性物质：能与氧气（空气）反应的物质，包括气体、液体和固体 。氢气，乙炔，甲烷等；液体：酒精，汽油；固体：粉尘，纤维粉尘等 。
2、辅助燃烧的助燃剂（氧化剂）如氧气、空气 。
3、可燃物质与助燃剂的均匀混合 。
4、混合物放在相对封闭的空间（包围体） 。
5、有足够能量的点燃源：包括明火、电气火花、机械火花、静电火花、高温、化学反应、光能等 。
参考资料来源：百度百科-面粉爆炸
面粉厂粉尘爆炸的原理是：
1.
悬浮可燃粉尘（面粉）在热源作用下迅速地被干馏或气化而产生可燃气体 。
2.
可燃气体与空气混合而燃烧 。
3.
燃烧产生的热量从燃烧中心向外传递，引起邻近的粉尘进一步燃烧 。如此循环下去，反应速度不断加快，最后形成猛烈的爆炸 。
面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象 。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘 ， 当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹 。
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