金花葵非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等 。金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉，营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病 。
扩展资料
食用价值
金花葵的嫩果可食，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所含的雄性激素较高，是被称为植物伟哥补肾草物（即黄、红秋葵）的1.6倍，常食对提高男性中老年的性功能具有显著效果 。金花葵非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等 。
金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉，营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病 。令人奇特叫绝的是，金花葵鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的调整心态功能 。由于它的生物酮含量较高 ， 泡水、泡酒或做成茶叶对扩张血管非常有利 ， 是心脑血管疾病患者的首选饮品 。
药用价值
金花葵花药食兼用，《本草纲目》已记载黄蜀葵的药用价值，能清热、凉血、解毒，其花无毒，具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿 ， 外用治疗汤水烫伤 。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效 ， 治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等 。《嘉佑本草》记载: 黄蜀葵花主治小便淋漓及催生、治诸恶疮 。
现代医学研究表明，该花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用 。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力 ， 抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效 。
此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效 。金花葵也含有丰富的金丝桃苷成分，而金丝桃苷具有明显的抗炎作用 ， 有较强的止咳作用、同化作用，另外，还具有较强的抑制眼醛糖还原酶的作用 。
园林观赏
金花葵既可庭院孤植、丛植，生活小区、街道、机关、厂矿、医院、学校、幼儿院等地行植、片植，也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培；还可做成盆景，或以香味植物出售 ， 典雅高贵，具有很高的观赏价值 。
参考资料：百度百科：金花葵
金花葵只要适量，所有人都是可以吃的，是很好的健康食物 。
金花葵(学名：Aurea helianthus.)，又名：菜芙蓉，也称：野芙蓉 ， 为一年生草本锦葵科秋葵属植物 ， 有的地区别名叫黏干或山榆皮 。
2003年8月被中国农科院在河北邢台地区发现濒临绝种的植物，在200多个秋葵植物中最具食用、药用、保健功能，有较高的利用价值 。
花葵花药食兼用，《本草纲目》已记载黄蜀葵的药用价值 ， 能清热、凉血、解毒 ， 其花无毒，具有清利湿热 、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿 ， 外用治疗汤水烫 。
果实、种子具有补脾健胃、生肌功效 ， 治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等 。《嘉佑本草》记载: 黄蜀葵花主治小便淋漓及催生、治诸恶疮 。现代医学研究表明，该花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用 。
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