羊下货怎么清洗与处理,羊下货怎么清洗与处理羊下货清洗方法( 二 ) _生活百科

锅里加水把羊下货放入，桂皮香叶小茴香草果良姜，多一点的白芷用砂布包起放入，加入葱段，老姜，然后开火，水开差不多四十五分钟左右全部成熟，中间肠子，肝差不多半个小时后就可以，羊肚肺心时间长点，用剪子剪一小块羊肚尝尝，脆脆的就可以了。然后捞出，用温水洗净即可，做汤，炒菜随用随取，非常方便。
(2)把煮好的羊杂各个适量改刀切片备用，干红辣椒一小把切段备用，洋葱三分之一个切片备用。几棵香菜切段备用。
起锅烧油，放入辣椒段，洋葱，当洋葱煸炒至断生变软，加入少量蚝油，适量生抽，点一点老抽，适量陈醋，料酒，然后放入切好的羊杂，香菜段，快速翻拌均匀入味即可出锅装盘，美味的香辣羊杂就做好了，非常好吃，希望大家喜欢。
首先将羊杂放在清水中浸泡，然后再放入一些料酒去除腥味，然后将羊杂切碎备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后倒入小米椒，然后再倒入羊杂和调味料，爆炒即可
把羊杂清洗干净放入锅中，放入适量的清水、大葱和姜片煮熟。煮好的羊杂切成细丝，锅中放油，爆香辣椒，放入羊杂快速翻炒。适量的调味品调味，出锅撒入香菜。
羊杂放入热水清洗干净，然后起锅烧油，放入羊杂辣椒爆炒即可

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4、羊下货怎样清洗?用清水洗净。用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。水烧开(水要多),将羊杂放进开水锅中烫一下，用手撕掉黑膜就可。新鲜羊杂处理：食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚，白酒、生姜可以很好地去除羊肚的邪味

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5、刚杀的羊怎样收拾羊下货在清洗前，要先把里面的油及脏东西全部摘干净。然后
1、清洗时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、取下来的下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗效果也很好。
4、用酸菜水洗，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5 。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。