为什么剥橘子手变红,手上的橘子味怎么去除( 二 )


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4、剥完橙子手辣发红怎么回事?怎么办?考虑是橙子皮中的挥发油沾在手上引起的 。橙子的皮中含有挥发油成分,里面含有正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等七十多种活性物质 。如果手部的皮肤比较娇嫩、敏感,再加上橙子皮中的挥发油比较多、浓度比较高,直接用手剥橙子的时候,这些挥发油沾在手上可能会刺激皮肤,引起刺痛、瘙痒、火辣辣的感觉 。怎么剥橙子手不会火辣辣31.戴上手套剥橙子,橡胶手套或者一次性塑料手套都可以,这样可以避免橙子表面的橙子皮油溅在手上 。2.在剥橙子的时候,可以用卫生纸包着橙子,时刻擦掉橙子表明的橙皮油,避免油接触手
我自己经历过,用食用油,酒精,醋,冰水 , 热水等都试过 。热水洗手虽然很痛,但忍受住后 , 辣感会有所减弱 。还可以用一次手套戴在辣手上,也可以减轻痛苦,这个方法很好!
建议闻一下,有没有异味,如果气味正常,那么很可能是品种问题,有些品种是红瓤的,如果品种有杂交,可能会出现果实里部分发红. 如果有异味,那就一定是变质了,

为什么剥橘子手变红,手上的橘子味怎么去除

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5、吃橘子手变红的原因是什么?色素 。
加色素常见于农户为了抢上市,卖高价,采摘过早,果实成熟度不够的情况 。类胡萝卜素是脂溶性的,存在于桔皮的油性成分中,用手摸是不会掉色的,就算剥桔子也不可能把手染红 。
但如果摸桔子手变红则肯定是使用了色素,这种橘子的色素含量很高 , 因此在购买时一定要注意,这种橘子并不是天然橘子 , 大部分都是催熟美化的橘子 。
扩展资料:
橘子中含有丰富的营养成分 , 有降血脂,对于预防心血管疾病有着很大的作用 。橘子含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、铁等元素,橘子含有的胡萝卜素的含量比其它水果都要高 。
常吃橘子的人患有高血压、糖尿病等的比率都比较低 。橘子的全身都是宝,皮、肉、核、叶等都是可以入药的,在人们日常的生活中发挥着重要的 。
【为什么剥橘子手变红,手上的橘子味怎么去除】参考资料来源:百度百科-橘子

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