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冬瓜的营养价值
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。冬瓜具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克 ， 铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克 。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用 。
木耳的好处
1、活血止血：木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下?。?对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效 。
2、排毒清肠：木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将肠道和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外 。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害 。
3、防癌抗癌：木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤 。
4、预防血栓：木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能 ， 可缓和冠状动脉粥样硬化 ， 对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效 。
5、减肥瘦身：木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质，这两种物质都能促进胃肠的蠕动，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用 。
6、养血补血：木耳的营养非常丰富 ， 含高蛋白和维生素，铁的含量也高，是治疗贫血的补品 ， 常吃可补血、防治贫血 。
7、帮助排石：木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石，对初期肾结石患者 ， 每天吃2～3次黑木耳，可使结石消失 。对慢性肾结石患者，长期吃木耳也可使结石逐渐缩小 。
8、美容护肤：木耳中含有的大量植物胶质，这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似，经常吃白木耳能够使皮肤更加的水润光滑，还能够帮助淡化色素，让皮肤变得白皙 。
参考资料：人民网 冬瓜不能与什么同吃
参考资料：人民网 木耳不能与什么同吃
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5、冬瓜能和木耳一起吃吗一起炒吗【冬瓜和木耳可以一起吃吗,冬瓜和黑木耳能一起吃吗】冬瓜和木耳是可以一起炒了吃的?。?
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