乘客春运旅途中预防胃肠道疾病，首先应注意饮食卫生 。出行前多准备些一次性消毒湿纸巾，以备旅途中受条件限制不能洗手时使用 。尽量避免用手直接接触食物，吃水果要洗净、剥皮 。吃饭不能过饱，切忌暴饮暴食；口味要清淡，就餐时不喝或少喝酒 。
8小时以内
8小时以内的旅程不算很长，有些朋友甚至可以不用带食物 。但是为了保护胃，为了能让旅程愉快，还是少带一些为好 。参考带以下食物：
（1）面包，1个，作为主食，大小视自己食量而定 。
（2）牛奶/酸奶，1份，配面包作为主食.
（3）火腿/鱼片/午餐肉，1个/份，喜爱肉食者必带 。
（4）橙子/橘子，2~3个，提神解渴用 。
8小时以上，24小时以内
【农民工在火车上用盆炫10袋泡面,为什么农民工做火车都要带好多桶？】这个时长的旅程多多少少都是带点食品比较好的，毕竟春运火车上的人实在是太多了 ， 想要去餐厅挺不容易的 。推荐带以下食物：
（1）面包，2个，作为主食，大小视自己食量而定 。
（2）牛奶/酸奶，2份，配面包作为主食.
（3）泡面，2份，作为主食
（4）橙子/橘子 ， 3~4个，提神解渴用 。
（5）火腿/鱼片/午餐肉 ， 4个/份 ， 喜爱肉食者必带 。
24小时以上，48小时以内
这个时长的旅程已经可以考虑在餐车吃饭了，但是早餐已经零食还是要带一些的，推荐带以下食物：
（1）泡面，3份 ， 作为主食 。
（2）可冲豆浆/芝麻糊，4~6袋 。
（3）饼干，4份，大小视食量定 。
（4）橙子/橘子，4~6个 ， 提神解渴用 。
（5）火腿/鱼片/午餐肉/鸡杂/鸭脖 ， 两袋/大份，喜爱肉食者必带 。
（6）瓜子，视喜好定，打发时间 。
48小时以上，72小时以内
这个时长的旅程 ， 带一些打发时间的食物也是可以的，推荐带以下食物：
（1）泡面，6份，作为主食 。
（2）可冲豆浆/芝麻糊 ， 8~10袋 。
（3）饼干 ， 7份，大小视食量定 。
（4）橙子/橘子，9个，提神解渴用 。
（5）火腿/鱼片/午餐肉/鸡杂/鸭脖，三袋/大份，喜爱肉食者必带 。
（6）瓜子/花生，视喜好定，打发时间 。
72小时以上
各品种数量视食量而定，尽量带轻的，可以用热水泡或冲的 。水果带适量，不要太重，容易加重行李负担 。
优先推荐可冲豆浆、可冲芝麻糊、饼干、燕麦片、泡面、压缩饼干、火腿、鱼片、牛肉粒、鸭脖、鸡胗、鱼干等 。
注意事项
注意尽量少带泡面，泡面吃多了容易晕车 。
带一个保温杯/水杯，会给旅程带来极大的便利
我坐火车最长的路途是三十多个小时，那是冬天从东北出发，终点是山东，一天两夜的路程 。
我在上车之前进行了疯狂的采购，因为零食吃的少 ， 也不喜欢火车上的盒饭 ， 所以就要开始计划每天每顿吃什么，我通常是按照需要几餐来准备食物的量 。
主食很多人会选择方便面，虽然是最方便的 ， 但是不是最佳选择，毕竟吃一桶方便面，毒素在身体里停留的时间不少 。
我选择了面包作为主食 ， 看好生产日期，这很重要，然后买了苏打饼干 ， 即使晚上饿的时候吃也不用担心长胖 。
酸奶是必不可少的 ， 因为在火车上除了坐着就是躺着，没有什么运动 ， 吃完了不好消化，我就会带几盒酸奶，有助于消化 。
苹果，香蕉，是我路上会带的水果，吃水果的习惯不能间断，即使是在奔波的路上 。而且这是比较好处理的，不需要水果刀 。
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