杨梅是可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存 ， 保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天 。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏 。
因为杨梅的保鲜期比较短，不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果 。
杨梅放冰箱怎么保存
保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏，相对湿度在85%-90% 。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了 。可以将杨梅泡酒，榨汁，做法也不难 。
杨梅的保存最关键的一点是千万别先将杨梅清洗，清洗后的杨梅保存的时间大打折扣，会很快发酵 ， 所以为了延长杨梅保存的时间，最好选择在吃的时候再洗净 。
将杨梅放入冰箱冷藏法：杨梅没有吃完的话扔了可惜，将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来，主要冰箱里的温度不要过低 。
杨梅怎么保存时间长
杨梅冰糖水：将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味 ， 还能让杨梅保存很久哦 。
制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效 。
做杨梅酒：由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择 。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了 。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存 。
冰冻杨梅：将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间 ， 放入袋中 。然后密封，放进冰箱的冷冻室里 。最好把杨梅冻成冰 。
杨梅干：未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅美味 ， 还能够达到保存的效果哦 。
杨梅果酱 。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话 ， 既不浪费，又能够保存很久 ， 何乐而不为呢 。
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