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青芒果怎么腌制好吃,大的青芒果怎么吃( 五 )

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2、大米催熟
由于青芒果本身具有较强的呼吸作用 ， 因此，可以将芒果直接放进米缸中，由于大米产生的乙烯气体 ， 一般扩散得比较慢，因此会让芒果处于一个乙烯浓度较高的环境中，有利于催熟青芒 。
3、高温催熟
正是因为青芒果自身会产生一定的乙烯气体，而这种呼吸作用在高温环境下会更加强烈，因此可以将青芒果用塑料袋、盒子密封装好，放在温度较高的地方 ， 比如、太阳下、火炉、暖气附近，可以起到不错的催熟作用 。
没熟的青芒果怎么吃2
催熟青芒果能吃吗
要分清催熟的是青芒果还是金芒果，因为金芒果未成熟时也会是青色，但是青芒果和未成熟的金芒果的颜色还是有差别的 。一般来说催熟的青芒果是可以吃的 。因为成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟 。当然也可以去买人工合成的乙烯利催熟芒果 ， 贩子就是用的这个东西，所以催熟的青芒果并不是有危害的水果 。
自己如何催熟青芒果
1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒 ， 芒果自熟很明显的 。
2、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
3、放在米桶内 。用米埋起来，盖上米缸 ， 过几天芒果就会熟了 。
4、用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了 。还可以将芒果洗净切成块 ， 洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆 ， 喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉 。
没熟的青芒果有毒吗
没熟的青芒果没有毒!未成熟的青芒果被称为情人果 。青芒果是一种优质的芒果品种，是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素 。那酸酸甜甜的味道 ， 犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的`热带风情 。青芒果的详情知识点击：大青芒硬的可以直接吃吗
如何判断青芒果熟了没
看亲芒果熟了没有不能只看颜色，一般人买金芒果居多，通过颜色分辨青芒果并不容易 。
看形状
对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好 。
看果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的 ， 而且比较圆 。
芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦 。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟 。一旦芒果完成生长，成熟之后 ， 果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平 。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度 。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的 。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟 。
通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味 。闻一闻果蒂周围有没有香味 。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道 。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的 。
注意：芒果与其他水果相比糖含量非常高，当芒果开始变坏时，这些果肉会开始发酵，闻起来有酸味、酒精味 。这种芒果就不要再食用了 。
用指尖轻轻揉搓果皮
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓 。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹 。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的 。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分 ， 说明芒果很可能过熟 。

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