永城特产都有什么,商丘有什么特产吗?( 三 )


惠楼山药产于虞城县店集乡惠楼一带,明朝曾被列为贡品 。惠楼山药略为弯曲 , 稍显扁圆,皮色红润,肉色乳白,煮熟不碎,香甜干面,营养丰富,含人体所需多种维生素 。可健脾胃、补肺益精,对虚痨咳嗽等症有显著疗效 。近年来生产规模日益扩大,销路较好 。
此汤系河南著名风味小吃 , 用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时 , 然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成 。食用时盛入碗内,淋上麻油 , 撒上韭黄或蒜苗花 。喝着原汤原味,鲜美可口,吃肉不见肉 , 色香味气俱佳 。因含热量高,特别适于冬季食用,牛肉水煎包

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