茶饮 杨伟琳：瓶装茶或将成为新茶饮的下一个战场
【茶饮 杨伟琳：瓶装茶或将成为新茶饮的下一个战场】根据《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示 ， 2020年现制茶饮市场规模为1136亿元 ， 预计到2025年这一数据将达到3400亿元 ， 年复合增长率达到24.5% 。业内人士杨伟琳指出 ， 当下现制茶饮市场同质化竞争现象较为严重 ， 头部企业为寻求突破 ， 或将加码瓶装饮料市场 。
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根据企查查数据 ， 2020年国内已经有超30万家奶茶相关的企业 ， 且注册量近年呈稳步上升的态势 。“这意味着近几年来我国茶饮行业的规模在不断扩大 ， 同质化现象自然会愈发明显 。”杨伟琳说 。
杨伟琳长期跟踪研究国内茶饮行业 ， 对该行业整体发展有一个较为完整且准确的把握 。基于他的长期观察 ， 他认为现制茶饮企业将会开辟瓶装茶赛道 ， 这也是行业的新一轮淘汰赛 。
需要注意的是 ， 在茶饮行业跨界瓶装饮料赛道的同时 ， 不少瓶装饮料巨头也在瞄准茶饮赛道 ， 这是一个相互渗透的过程 。比如近两年 ， 娃哈哈、王老吉等瓶装饮料巨头 ， 就开起了饮品店 。而在一年多以前 ， 喜茶、奈雪等头部茶饮企业不约而同地瞄准瓶装茶赛道 。
杨伟琳指出 ， 虽然瓶装茶赛道也存在同质化现象 ， 但现制茶饮企业跨界布局会给行业带来不一样的亮点；同理 ， 瓶装茶巨头跨界布局现制茶饮 ， 也会为后者带来不同的东西 。两个细分行业的互相渗透 ， 在加剧竞争的同时 ， 亦会相互促进成长 。
回到现制茶饮行业 ， 业内企业之所以跨界瓶装茶产业 ， 一方面是因为现制茶饮行业内卷加剧 ， 红利减少 ， 品牌亟需寻找新的增长空间；另一方面 ， 相比于现制茶饮市场 ， 瓶装茶市场规模更大 ， 达到万亿级别 ， 这对现制茶饮企业来说 ， 无疑是一个可供选择的更广阔的市场 。
综上所述 ， 随着喜茶、奈雪等加码布局瓶装茶赛道 ， 瓶装饮料有望成为新茶饮的下一个战场 。
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