1、护肝
三华李对肝病有较好的保养作用 。可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生 ， 有一定的预防作用 。唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之” 。
2、补血
三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处 。
3、美容
三华李有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质 ， 因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症 ， 经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成 。
4、清热利尿
三华李酒就有“驻色酒”之称 。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效 。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状 。
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