九珍堂阿胶固元糕怎么样,阿胶固元糕是治疗什么的 阿胶固元膏是空腹吃还是饭后吃( 三 )


3、孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育 , 还能促进脑发育,让孩子更聪明 。此外,改善小儿哮喘也有特效 。
4、脾胃不好的人不宜用固元膏:本来脾胃就不足,胃口就不好,大便容易溏泄,面色萎黄,疲乏无力,舌苔胖淡,脉缓细弱 , 盲目听信固元膏可以补气血、误服之后,出现下列症状:“胃口变得更差、肚子发胀、满闷、大便粘稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多、体质下降、本来脾胃不好、结果越吃越虚、面色萎黄” 。
【九珍堂阿胶固元糕怎么样,阿胶固元糕是治疗什么的 阿胶固元膏是空腹吃还是饭后吃】 5、脾胃虚弱的小朋友不宜用固元膏:有一类小朋友的情况就是:不爱吃饭,不长胖,不长个,体质不好,容易感冒,小脸蜡黄,鼻子周围发青(中医把鼻子周围的部位叫做气池,从这里看中焦脾胃足不足),典型的脾胃不足的表现.这类小孩子去看中医,大多得到的诊断就是“脾胃虚弱”.《不生病的智慧》等书中提到:“不少家长反应孩子在吃了后眠质量明显好了,胃口开了”.中医家认为是胃口变好,从固元膏的药性和实际情况看是不太可能的.脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后,就会肚子发胀,大便难排,气池部位发青,容易感冒,而且脾气特别大(体内有湿热的孩子容易这样),喜欢顶嘴,吃饭照样不好,食欲也会更加变差.这全是因为固元膏太滋腻,不适合脾胃虚弱的人吃,脏腑娇嫩的小儿就更不适合了.
6、尿病人不宜吃固元膏的理由还在于固元膏的食物血糖生成指数过高 。食物血糖生成指数(GI)是用来衡量某种食物或膳食组成对血糖浓度影响的程度 。GI越高的食物,则越容易引起食用后的血糖波动,因此高升糖指数的食物一般认为并不适合糖尿病人食用 。食物的升糖指数高于70的是高GI食物 , 而葡萄糖的GI是100 。糖尿病人宜吃无糖食品的主要原因也在于无糖食品的GI较低,不容易引起血糖飙升 。而作为固元膏主要原料之一的枣GI值高达71 。
4、阿胶固元糕好不好阿胶固元膏是补血养元的食品,每天食用,具有很好的食补效果 。阿胶固元膏中的阿胶、红枣可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,特别适合妇女长年食用,而且也适合老年人补血等 。
普通配料:同仁堂阿胶500g、黑芝麻500g、冰糖250g、红枣干750g、核桃仁500g、黄酒1瓶500ml 。
特殊配料:可根据个人不同病症以及需求加入
蜂蜜、花生米、葡萄干、枸杞子、西洋参、龙眼肉、酸枣仁、松子仁等原材料 。可以根据需求添加以上辅料,如血虚怕冷者加龙眼肉;心烦失眠者加酸枣仁;便秘者加松子仁;糖尿病患者不放冰糖加枸杞子;气虚中气不足者加西洋参;年轻人当零食食用可加入花生米和葡萄干 。
阿胶固元膏具体制作方法(供参考选用):
①将阿胶、冰糖粉碎,核桃仁切碎用乐扣保鲜盒装好;
②将1瓶黄酒倒入锅中烧开,转小火,温度控制在100℃—120℃;
③放入阿胶,搅拌均匀熬至变色、无颗粒状;
④放入冰糖,搅拌均匀熬至粘稠状;
⑤依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣干等原料,搅拌均匀;
⑥熬至均匀、细腻、变色具拉丝状之后即可出锅 。
⑦将干净的托盘或保鲜盒刷上一层植物油,把熬至好的固元膏放入托盘内摊平;
⑧将固元膏放入冷冻柜中 , 放置3—4个小时使其冷却;
⑨将固元膏切成长方形小块即可食用,其余可放入保鲜盒中冷藏 。
阿胶固元膏,中国传统糕类药膳之一 。因类似于糕点 , 故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效 , 系中医治疗血虚的首选之品 。

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