南瓜花的功效是怎么样的,南瓜花的功效是什么( 二 ) _生活百科

南瓜花可以吃，也可以炒，如下:配料:南瓜花、盐、鸡精、蒜。1.准备一个新鲜的南瓜花。2.南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小块，用清水清洗干净。3.将三瓣大蒜切成片。4.在锅里用油煎蒜片。5.加入南瓜藤翻炒均匀。6.加入适量的盐和原味。7.加入南瓜花翻炒。8.加一点水，炖30秒。9.当南瓜花变软时，就可以出锅了。

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3、南瓜花有什么功效和作用1、消炎：南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。
2、增强体质：南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用，对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，对于处在生长期的儿童，有促进发育的功效。
3、保护心脏：南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。
4、清热消肿：南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
5、提高智商：据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
6、防治癌症：南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种癌症均有辅助的防治功效，如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。

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4、南瓜花有什么药用功效?南瓜花不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。最有营养滋补作用的是南瓜花的花粉，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类，是儿童和老年人理想的天然保健品。南瓜既可当粮又可当菜，煮粥、蒸食、炒菜、熬菜均可。南瓜子含有蛋白质和脂肪，炒食、煮食，口味极好，是人们欢迎的小食品。
南瓜花叶、蒂、藤、子、果肉均可药用。南瓜花性凉，有清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。南瓜叶含叶绿素，能治痢疾、疳积、创伤等。南瓜蒂可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹等病症。南瓜藤有清肺、和胃、通络功效，可治肺结核低热、哮喘、胃痛、月经不调和烫伤等。南瓜子是驱虫良药，可驱除蛔虫、绦虫、血吸虫。
特别值得一提的是南瓜的药用价值。中医认为南瓜性温，有润肺、益气、补中等功效。现代医学则发现，南瓜有良好的食疗效果。南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。鲜南瓜粉能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，每天吃南瓜300克，可防治便秘。同时，南瓜汁能加快溶解肾结石和膀胱结石。还有资料报道，南瓜中含有丰富的果胶和胆固醇黏结在一起，可降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。南瓜含有丰富柔嫩的纤维素，是有效的减肥食品。近年来，发现南瓜还可治疗糖尿病，坚持每天用500克嫩南瓜做菜，食用2个月，即可见效。南瓜粉有促进胰岛素分泌的作用。有医生确认，南瓜粉对肾炎、肝炎、肝硬化也有一定疗效。国内外的研究人员还发现南瓜有一定的抗癌作用。南瓜中有一种能够分解致癌物亚硝胺的物质——酵素，可减少消化道癌症的发生。