河豚的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类 。在生殖洄游期间一般很少摄食 。
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我国古代医学以为：河豚鱼能消肿解毒、散结镇痛，治疥癣虫疮、无名肿毒 。其肌肉、皮肤、肝、子、目均进药 。现代科学研究以为：河豚鱼具有消肿、往胃疾、降血压、抗肿瘤、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效 。河豚的营养价值非常高，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富，而脂肪含量却很低 。
河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫 。
河豚鱼除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用 。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最 。
参考资料：百度百科 河豚
河豚是在海里的 。
它的名字虽然叫河豚，但其实它们中的大多数是生活在海洋中的，只有少数几种会进入到江河中 。河豚分布在太平洋、印度洋和大西洋的温暖海水中，一般它们都在水底活动，以虾、蟹、贝类和小鱼为食 。
这类鱼约有100种左右，人们将它们归为魨科 。河豚一般长二三十厘米，最大的可达90厘米 。它们的皮肤光滑且坚韧，通常上面会长着一些小刺 。河豚遇到敌害时，身体里会马上充气使自己变成一个圆球，皮上的刺也会随着立起来 ， 活像是一只刺猬，即可爱又可怕 。
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河豚的生活习性
每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵 。唯有暗色东方鲀（Fugu obscurus ，英文名：Obscure puffer）一种成群溯河进入淡水，5～6月在江河中有产卵；怀卵量一般在4～5万粒间 。秋季水温下降，开始降河，和其它种类一样游向深海区，12月初返回深海区越冬 。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活 ， 到翌年春才回到海里，在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵 。进入长江的河鲀于4～6月，在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵 。
参考资料：百度百科：河豚
河豚在淡水河与近岸海洋都有生存 。
河豚 ， 为哺乳纲，鲸目，淡水豚总科动物的统称。淡水豚总科（Platanistoidea）拥有四个栖息于淡水河流及河口的现存品种：当中三个生活在淡水河中；而另外一个品种，即普拉塔河豚（拉河豚）则是生活在咸水河口及近岸海洋，然而 ， 于科学分类中，它仍被列入淡水豚总科而不是海豚科 。有部分海豚于海洋或河流的环境中皆可生存 ， 例如亚马逊白海豚（俗称“土库海豚”）就能够适应二者的生态环境 。然而，这些海豚并不列入淡水豚总科，亦不会被视为真正的淡水豚 。未成年的淡水豚为灰色，成熟后就会变为粉红色 。
扩展资料：
现代动物分类学已经有了明确界定 ， 河鲀与河豚实际上是不同纲的两类水生动物，通常以为成一种 。河鲀属鱼纲，是鲀形目鲀科鱼类的统称，分布在近海及河流入海地段；有些种类的脏器和血液有剧毒（称“河鲀毒素”） 。而河豚则是哺乳纲淡水豚科动物的统称，有白鳍豚等；它们主要生活在江河中，腹内脏器无毒 。注意 ， 这里所讲的“河豚”，并不是指有毒的河豚鱼（即河鲀），而是淡水豚类（属水生兽）的统称；人们熟知的海豚，正好与之相对应 。海豚没有被称作“海豚鱼”的，因为它不是鱼类，而是哺乳动物 。
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