用抄手皮包起馅心成”菱角”形 。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤 。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成 。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味 。
8、厦门沙茶面 。
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种 。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃 。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜 。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理 。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方 。
9、宁波汤圆 。
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗 。历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后来有的地区把”浮元子”改称元宵 。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。
10、上海糯米团 。
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐 。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了 。
【好吃的小吃 全国最好吃的十大小吃排行榜】饭团出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米团等食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用 。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦 。
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