月饼来历
中秋节要吃月饼 ， 这是大家伙都知道的习俗，当然吃月饼不是最主要的，还有团圆和赏月，所谓“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，到了中秋团圆夜，倍思亲的感觉更加明显 。那么月饼的来历是什么呢？
1、张骞说
殷、周时期 ， 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这或许就是月饼的雏形，而到了张骞出使西域后 ， 引进了很多食材，而张骞在扩大国土的同时也是吃货，张骞从西域带回来很多吃的，他带回来了芝麻、胡桃，为“太师饼”的制作增添了辅料 ， 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼” 。这或许就是最初的“五仁月饼” 。
2、李世民说
唐朝时 ， 太宗李世民为征讨北方突厥 ， 平定其屡次的侵犯 ， 令手下大将李靖亲自率部出征 ， 转战边塞，结果屡建奇功 。八月十五这天凯旋归京 。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵 。当时有个到长安通商的吐蕃人 ， 特地向皇上献圆饼祝捷 。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒 ， 取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮) 。”随后，将圆饼分给了文武百官 。从此中秋吃月饼就流传下来了 。
【月饼来历，米月饼的来历】
3、朱元璋说
相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：杀鞑子、灭元朝；八月十五家家齐动手 。后来，朱元璋终于把元朝推翻 ， 成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来 。
米月饼的来历
米月饼源自南宋的雪片月饼，别名南宋雪月 。其表面造型和桃山皮月饼很接近，颜值上也是没得说，主要材料是由大米粉、糯米粉制作而成，口感有点淡淡的奶香味，它的制作方法要比传统月饼简单很多，不过刚做好的米月饼，切勿食用，因为会有股生粉味，需要密封放置一天，这股生粉味才会消失，制作米月饼的时候，还可以添加各种天然果蔬粉，这样就能做出不同颜色的米月饼了，能给颜值增加不少分 。
