江团是鲶鱼吗
不是 。两者区别在于：鲶鱼的头部扁平，比身体大 ， 也比江团鱼头大 。江团鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的 。并且江团鱼的背鳍有2个，一个在前面，一个在尾部 。而鲶鱼背上只有1个背鳍，而且还很小 。
鲶鱼，鲇形目鲶科动物 。鲶鱼周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔 ， 上下颌有四根胡须，上背较黑 ， 腹面白色尾圆而短，不分叉 ， 背鳍?。西⒂胛谗⑾嗔?。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中 ， 夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等 。世界各地均有分布 。
长吻鮠 ， 鲿科鮠属动物 。长吻鮠体延长，前部粗短，后部侧扁，头略大，后部隆起，上枕骨棘粗糙 ， 裸露，吻颇尖且突出，锥形，口下位 ， 呈弧形，唇肥厚，上颌突出于下颌，眼?。?侧上位 ， 鳃孔大，脂鳍短，腹鳍?。谗⑸罘植? ，背部暗灰 ， 腹部色浅 。
西安的江团是鲶鱼
江团不是鲶鱼 。江团一般是指长吻鮠，也称为鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域中生活，体光滑无鳞，体粉红色，背部暗灰，腹部色浅 。鲶鱼周身无鳞、体表多黏液 。
鲶鱼也称为塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼 ， 是肉食性鱼类，肉质细嫩少刺 。
江团和鲶鱼是垃圾鱼
江团和鲶鱼不是垃圾鱼 。【江团是鲶鱼，西安的江团是鲶鱼】
【垃圾鱼】
原产南美洲亚马逊河 ， 属鲇鱼科，又名吸盘鱼、“清道夫”、琵琶鱼、琵琶鼠鱼，体大，头部扁平 ， 背鳍高耸 ， 尾部侧扁 ， 口唇发达如吸盘 。全身被盾鳞 ， 体表粗糙 。体灰黑色或淡褐色，体表有黑白色花纹 。体格健壮，易饲养 ， 属于底栖性，不善游泳，只在河底淤泥中生存 。此鱼在幼鱼时，身长不到10厘米，看起来颇可爱 ， 在水族箱中专吃其他鱼类排泄物及水底沉淀物、水草甚至烂泥等 ， 胃口奇佳且消化能力好，因此而得名“垃圾鱼” 。
【江团】
长吻鮠 ， 属鲶形目 ， 鲿科，鮠属，又名鮰鱼 。不同的地方 ， 鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“ 江团”，贵州则唤之为“ 习鱼” 。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出 。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小 。须4对，细小 。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿， 脂鳍肥厚 ， 尾鳍深分叉 。体色粉红 ， 背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色 。一般生活于江河的底层，觅食时也在 水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬 。长吻鮠为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫，几乎无选择性，在食物缺乏时相互残食 。所以江团不是垃圾鱼 。
【鲶鱼】
鲶鱼，俗称塘虱，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼 。鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里 。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口 ， 口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征 。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁 。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱 。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫 。鲶鱼天生喜欢吃死鸡，死鸭，死鹅，死狗等动物 。野生鲶鱼也一样喜欢 。因为鲶鱼是肉食性鱼类 ， 所以叫鲶鱼为“垃圾鱼”并不妥当，它只是“不挑食” 。
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