待到秋来九月八 , 我花开后百花杀,冲天香陈透长安,满城尽带黄金甲 。
飒飒西风满院栽 , 蕊寒香冷蝶难来 。他年我若为青帝 , 报与桃花一处开 。
我特喜欢黄巢这两首咏菊诗,今天就是九月八,明天就是九九重阳节了 。重阳有登高,插茱萸,饮菊酒,赏菊等习俗 。
阴历九月九日 , 就是我国传统的重阳节 。单奇为阳,九为阳之最大,九九就是重阳重九 。重阳为节,战国时就有,如屈原在《远游》中就有“集重阳入帝官兮”的句子,说明屈原生活的的代就习惯做重阳节了 。
重阳登高风俗 , 据说与汝南人桓景有关,传九九登高可以避灾 。九九登高能避灾减祸降福集祥,谁会不做?登高看远赏美景 , 还是大快人心的事 。后来不少文人墨客还写了不书登高诗,重阳诗呢 , 比如王维的一首《九月九田忆山东兄弟》就特有名,妇孺皆知:独在异乡为异客 , 每逢佳节倍思亲 。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人 。插茱萸的习俗 , 王维生活的唐代就有了 。
【你知道重阳节有哪些习俗吗】
春梅秋菊,菊在秋盛开,菊能披霜历雪 , 秋天之菊最有代表性了,菊美菊性都大为人所赞赏,于是就不形成了重阳赏菊,饮菊酒菊茶的习俗 。我国是菊的故乡,菊有多种 , 争奇斗艳,色彩缤纷 , 清芳幽香,不畏寒霜 , 令人赞美不绝 。菊还可药用给人治病,所以赏菊吟诗 , 饮菊怡情去病多好 。



一年一度的重阳节快到了, , 作为一枚土生土长的潮汕人,我来说说我们这边的重阳节习俗 。

- 重阳节是爷爷奶奶的节日 。每每即将来临的时候 , 学校的小朋友都会制作各种贺卡,送给爷爷奶奶 , 来表尊老爱幼的传统美德 。而这个时候,爷爷奶奶都会做一种粿—-“秋瓜叶粿”来吃 。那什么是秋瓜叶粿呢?

- “秋瓜叶粿”顾名思义就是用秋瓜叶跟浸泡了一夜的大米碾成粉

- 然后加上滚烫的白粥 。最传统的做法就是下点盐 。但是现在生活水平提高了,很多都往里面加了很多辅料 。例如虾仁,花生,香菇等等 。但是相对于老一辈的口味 。还是最喜欢原味的做法 。用他们的话说是大自然最真实的味道 。然后就用筷子和面直到温度适中 。就可以开始揉面,这种没有什么技术含量 。只要揉到三不沾就可以了 。

- 然后就戳成一个一个小圆球压扁就可以上锅了 。然而这里的做法也是潮汕人最独特了,不是上锅蒸的哦 。当然现在也有很多贪图方便直接就上锅蒸 。但是最传统的做法是在大鼎中间倒上一碗水 。然后把做好的秋瓜叶粿贴在鼎的周围 。等到变成深绿色 。薇薇泛着透明 。背面微焦就可以了 。

- 之前我问过奶奶,为什么重阳节要做这种粿来吃?奶奶说这个是咱们潮汕的祖先流传下来的习俗 。咱们潮汕的7月跟八月是中元节和中秋节 , 各家各户都会祭拜 。所以七八月家里的贡品就很多,到了九月份这种粿是为了消食解腻 。虽然这个说法不一定正确 。但是一到9月,各家各户都弥漫这秋瓜叶的味道 。市场很多现成粿跟碾好的粉也很多 。。。成为我们大潮汕 的重阳节标配 。。这就是我们家乡的味道 。
重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节,菊本是天然花卉 , 因其花色五彩缤纷且傲霜怒放而形成赏菊赞菊的菊文化,农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊 。
在中国古俗中,菊花象征长寿,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征 , 从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚 。
二、祭祖
重阳节是中国传统四大祭祖节日之一,古代民间素有祭祖祈福的传统 , 尤其是在岭南一带,人们会在每年的重阳节举行祭祖活动 。祭祀祖先 , 登高远望,作用是增强人们文化认同感,加强家族和社会的凝聚力 。不过随着历史的发展 , 不少地方人重阳祭祖的观念正日渐淡薄 。
三、饮酒
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”,因此,重阳节才一直保留着饮菊花酒的习俗 。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料 。
宋人以菊花、茱萸泡酒,名茱萸为“辟邪翁”,菊花为“延寿客”,认为借此二物,可消“阳九之厄” 。如今 , 山东地区仍有民间童谣言:“九月九,九重阳 , 菊花做酒满缸香” 。
四、登高
登高是重阳节的重要风俗,汉代此俗当由汝南人桓景在九月九日登高以避灾故事而来 。到了魏晋时代,登高的日期已专定在九月九日 。《荆楚岁时记》说,九月九日,士农工商各行业的人都到郊外登高 , 设宴饮酒 。
五、放纸鸢
放纸鸢是南方过重阳节的主要习俗 。民间过重阳节是以放纸鸢为主要特征的 。光绪《惠州府志》亦有记述 。纸鸢亦现在的风筝 。在民间传统,重阳节除了登高,放纸鸢也是一个特色 。
纸鹞亦现在的风筝,五代之前,北方习惯称“纸鸢” , 南方则多叫“鹞子”,惠州的“纸鹞”称谓,很明显的是保留了五代以前的古老名称 , 且有“南北混合”的味道 。