干海带怎么泡发
第一种方法：
1、将干海带干蒸后进行泡发 。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，蒸的时间越长口感更加酥软 。
2、蒸好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2~3个小时 。然后洗净切丝就可以用于凉拌或者是炒炖煮都可以 。另外一种泡发的方法就是用淘米水泡发 。将淘米水和干海带放在一起浸泡，2~3个小时就可以洗干净 。
第二种方法：
1、用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋 ， 放置大概5分钟之后，海带就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出 ， 海带就会变得软软的 。想吃的话就把海带洗干净就可以了 。
2、海带泡发的技巧非常多可以用清水浸泡6~7个小时，也可以用淘米水浸泡2~3个小时，还可以放在锅里面进行蒸20~30分钟，还可以在微波炉里面加热 。大家可以选择适合自己的方式对干海带进行泡发 。
干海带怎么泡发快还软
1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软） 。2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时 ， 期间换水一到两次 。泡发时间越长 ， 口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间 。
3、 如果一次蒸的很多 ， 蒸完后不要全部泡发，可根据单次食用量将蒸好的海带分成小份，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存 ， 下次食用时直接泡发即可 。
4、海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可 。
拓展资料：干海带不要直接用清水泡 。因为海带含有丰富的褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水 ， 就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透 。此外 ， 海带中的水溶性维生素、碘乙酸、甘露醇等营养物质也会溶解于水，如果长时间浸泡，营养价值就会降低 。
干海带表面或多或少都会有些白色粉末状物质 ， 这并不是海带发霉或变质了，而是晾晒过程中从海带中析出的天然甘露醇，是一种珍贵的药用物质，具有消肿排毒的作用，还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效 ， 对人体有益 。
干海带如何泡发?需要多长时间?
1、要把买来的干海带打开，在盆中接一盆水然后放入干海带 ， 让干海带在水中浸泡两分钟 ， 然后开始清洗干海带，洗去海带上所带着的泥沙或者其他杂质 。2、然后在锅中加入水，把清洗干净的干海带上锅蒸30分钟，这里建议用蒸锅如果没有的也可以用一般的锅进行加工，之后可以把海带拿出来，再放入清水中浸泡一夜，之后干海带的泡发就完成了 。3、看到干海带已经变得很饱满，而且再次进行加工成你自己想吃的味道就可以了 。用这样的方法进行干海带的泡发加工会让海带吃起来更加好咀嚼，口感会很好 。干海带根怎么泡发
1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜 。2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水 。
3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间 。
4、之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后放入冷水里浸泡，期间换1-2次水 。
【干海带怎么泡发】
5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净即可 。
干海带怎么泡发快还软
超市里面购买的多半是干海带，需要用水洗净泡发后再吃，那么干海带怎么泡发?干海带怎么泡发又快又软?干海带怎么泡发
首先将干海带放入保鲜盒中，加入适量的凉水 ， 没过干海带 。
然后再加入一小勺醋，这样海带就更容易变软，也更容易消化 。
最后将海带放进微波炉中 ， 高火加热一分钟 。
看，原本干巴巴的海带就已经变成墨绿色的新鲜海带了 。
干海带泡发又快又软
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制 。
将食用海带清洗干净后 ， 还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作 。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水 。
干海带的泡发有很多方法：提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用 。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口 。
以上就是关于干海带怎么泡发的全部内容，以及干海带怎么泡发的相关内容,希望能够帮到您 。
