菱角煮出来为什么是脆的
菱角煮熟怎么是脆的平时煮菱角时煮出来的菱角是脆的，可能是煮菱角的时间不够，此刻的菱角还没有完全被煮熟，当然我们也可以尝试再次煮菱角，具体的做法是首先将菱角清洗干净，再用盐水浸泡半个小时左右，盐水浸泡完成之后，再用清水将盐分将盐分清洗干净，捞出控干水分，此刻我们将菱角放到锅中，放入适量的水，加入适量的盐，用大火烧开再烧10~15分钟的样子，一般菱角煮熟之后，将其从锅中捞出，放到冷水当中浸泡冷却 。
菱角只有煮熟之后才能够使用，否则会形成众多的问题 。虽然菱角在生活中比较常见，一般在中秋佳节之际，很多家庭会选择吃菱角 ， 而菱角的味道不错，营养价值也特别的高 ， 目前菱角的烹饪方式特别的多 ， 所以很多小伙伴在生活中会喜欢吃菱角，只是我们在煮菱角时一定要将菱角煮熟 。
可能有部分小伙伴在煮菱角的时候没有控制好时间，或者煮菱角的时间不充分导致菱角 ， 吃的时候是脆的 ， 而煮熟之后的菱角其实是粉粉糯糯的 。然而菱角中含有丰富的营养价值，向大众所熟悉的胡萝卜素、钙元素、磷元素等等营养成分，如果我们选择的菱角比较嫩 ， 在烹饪的时候，所煮菱角的时间可能会比较短，当然生吃菱角也是可以的 ， 但是菱角生长在水中，可能会存在某些寄生虫 。
很多小伙伴在生活中比较喜欢吃菱角，一般选择已经老化的菱角，它的外壳特别的坚硬，人们通过煮菱角花费10~15分钟的样子，等菱角完全煮熟之后，将其捞出放在水中过凉水沥干水分之后再吃菱角，由于菱角烹饪的时间比较长，导致菱角中的营养成分已经开始丢失，并且菱角的口感也发生了改变 ， 所以我们在生活中要采用合理的时间烹饪菱角 。
菱角煮25分钟出来为什么是脆的
你好，菱角煮出来是脆的可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟 。一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的 。菱角一般在水开后还需再煮15~20分钟 。菱角本身的壳虽然比较硬，但并不是特别难煮，一般只需要煮15分钟左右即可熟透 。不过因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内 。菱角煮了一个小时还是脆的
煮了一个小时的菱角已经熟了 。菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的 。菱角的大小不同 ， 蒸煮的时间也不同，4角菱角最?。?2角菱角最大 。菱角又叫腰菱、水栗、菱实等 ， 皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，也可以熬粥食用 。
菱角的果实有几种：没有角、两角、三角、四角，角中带刺、尖细而脆，花在夜里开放、白天合上 。
菱角煮熟了是脆的还是绵的
一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的 。若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮 。菱角一般煮15~20分钟即可食用，菱角有的品种煮熟了吃是脆的 ， 有的品种煮熟了吃是面的 。菱角的大小不同，蒸煮的时间也不同，4角菱角最?。?2角菱角最大 。
为什么菱角煮熟后不是粉的
【菱角煮出来为什么是脆的，菱角煮25分钟出来为什么是脆的】有可能没有煮熟 。
怎么判断菱角熟了没
看外观 新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开(吃起来脆脆的 ， 甜甜的) 。煮熟的菱角，其壳会变成黑色，且摸起来较硬，手一般剥不开，需用牙咬 。
尝味道 若是觉得看颜色不能确定，可拿一个食用 。生的菱角吃起来脆脆的，甜甜的;而煮熟的菱角是粉面的口感，味道也没有那么甜，多吃几个嘴唇都会被壳粘黑 。
菱角怎么煮好剥壳又好吃
1.煮熟的菱角更好剥开，所以我们先要把新鲜的菱角用清水冲洗干净后，放入装有清水的锅中 ， 为了将菱角中的寄生虫全部杀死 ， 煮的时间可略微长些 。
2.加入适量的食盐，煮至七成熟，将煮熟后的菱角捞出的放入凉水中浸泡一会，沥干水分，再将菱角煮一遍，这样煮熟的菱角更容易将壳剥去 。
3.用剪刀将菱角的两边尖角处剪去，再用刀从菱角的中间切一刀，分成两半的菱角用筷子轻轻一顶，便可以轻松食用鲜嫩可口的菱角肉了 。或者将菱角切开的部分直接放入口中，用牙轻轻一咬两边的顶角位置 ， 便能吃到菱角肉了 。
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