农历6-7月
1.选地整地
选土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、阳光充足，2～3年内未种过薄荷的壤土或沙壤土 。浇水增墒每666.7平方米施用优质农家肥3000千克以上 ， 三元复合肥及硼镁锌等复配微肥做基肥，耕粑整平后作啡，宽1.5米、高15厘米 。
2.育苗
薄荷采用种根繁殖，一般多选用壤土近水源荫蔽的地方作“保根地” ， 荒地或过肥的地，均不宜作“保根地” 。保根有以下两种方法：
(1)本地保根：薄荷收割后，随即锄净杂草，追施入粪尿250～500千克或硫酸铵5～7.5千克 ， 对水稀释 。然后用丝毛草或其他荫蔽物覆盖，并须勤浇水，保持土壤湿润 ， 直至立秋前窖根时为止 。这个方法，需劳力少 ， 适合大面积繁殖 。
(2)换地保根：薄荷收割后，趁阴天犁翻，选择鸡爪形，白嫩、肥大、节短的根茎作种 。选时折断约10厘米长一根，扎成20根左右一把，放于洞子黑浅水而又阴凉的地上;或者放于家里木桶或瓦缸内，用清水浸6厘米深 ， 露出3厘米于水面，每天须换1次水 。浸4～5天检查1次，如发现露在水面的根茎呈绿色、泡出幼芽时，就可窖根 。这个方法费工，不适宜大量栽培 。
立秋10余天即可窖根 。先将土地犁翻耙平，将土整细，做成270厘米宽的畦，畦与畦间，留34厘米宽的走道，以便进行田间管理 。在整地前2～3天.，把本地保根的种根挖出来，按换地保根的选根浸根方法，把种根浸好，然后在整好的畦地 ， 每隔26厘米打4～7厘米深的行子(不浇粪水，以免天热烧根) ， 距17～20厘米，顺序斜放三四根种根，放时青嫩芽向上，然后覆土，使苗芽露出地面1/3，随即覆盖稻草和浇水 。以后并须勤浇水，经常保持土壤湿润，以利根芽生长 。
(3)移植：以农历12月至翌年1月为适宜，但清明至夏至亦可进行 。移栽时把窖种根挖出，打断约7厘米长，再将整好的地，做成畦，打成23厘米宽的行子，浇施稀薄粪水，并开好排水沟 ， 然再隔20厘米左右定植三四株，覆土4～7厘米厚 。每666.7平方米需种根25～30千克 。
3.田间管理
(1)中耕追肥：薄荷主要采用叶茎，因而必须施足氮肥，促使茎叶繁茂，一般苗7～10厘米时，施硫酸铵5千克;苗高17厘米时，再追肥1次 。每次追肥须结合中耕除草 ， 使土壤疏松，以利薄荷根系伸展 。在4、5月间，如发现生长不好的薄荷，可追施硫酸铵5～7.5千克(每100千克兑水100千克)，以提高产量 。总之，追肥愈早愈好，一般须在4月中旬追肥，如追肥过迟 ， 徒长枝干 。同时雨天不可中耕除草，如踏伤薄荷种根，会使植株大量枯萎而死 。
(2)病虫害防治：
病害：
①锈?。何：σ丁⒕ィ?在连续阴雨、过度干旱或缺肥情况下最易发生 。防治方法：加强田间通风，降低株间湿度，发现病株及时拔除烧毁;倍波尔多液喷洒，连续2～3次，防止蔓延，也可在播种前用45℃热水浸种10分钟 。
②白星?。褐饕：σ恫?，从夏至秋发生 。防治方法：发现病叶及时摘除 。发病初期喷1：1：120倍波尔多液 ， 连续2～3次 。
③黑秆?。何：ジ?，在土壤过湿，田间湿度过大的情况下发病严重 。防治方法：苗期发病可加强中耕培土和喷洒50%代森锰锌50克，1～2次 。
虫害：
①地老虎：为害幼苗，3～5月间咬断苗茎造成缺苗 。防治方法：灯光诱杀成虫 。用2.5%溴氰菊酯乳油300g喷雾 。
②甜菜夜蛾：为害叶片，7～8月发生，咬食叶片造成叶片孔洞缺刻 。防治方法：用5%甲维盐乳油3000倍液喷雾 。
4.收获
农历6～7月薄荷顶叶成宝塔形 ， 叶色深绿，基部少部分叶片变黄时，即可收割 。收割要选择晴天上午，用镰刀平蔸处采割 。
5.生产废弃物处理
及时清理田间地膜、农药、肥料包装物等废弃物 。
6.贮藏
专库存放，温度应控制在0℃，相对湿度控制在95%～100% 。
7.生产档案
【薄荷采摘时间农历几月 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
生产者需建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管 ， 至少保存3年 。
