苹果的外观对于苹果的销售价格来说，非常重要 。俗话说，货卖一张皮 。如果苹果的着色均匀，看上去就会非常漂亮，就会激发消费者的购买欲望，同时，售价也会较高；反之，就很难受到消费者的欢迎，就更别想卖到较高的价格了 。至于说苹果的“糖度”，属于苹果的内在品质，也是非常重要的 。如果苹果的含糖量比较高，就会激起消费者重复购买的热情；反之，就很难让消费者再次购买了 。
四、施肥
有机肥，有助于碳水化合物的合成，而碳水化合物的积累量则直接影响枝条中的糖分转化，因此，种植苹果树时一定要多施有机肥，少施化肥 。据相关经验，每结1千克果实，需要对果实施入1.5--2千克有机肥，而化肥则可以少施 。另外 。在果实的着色期和成熟前期，可对叶面喷施1000倍的磷酸二氢钾或者黄腐酸钾1--2次，这样 ， 可以增加枝条糖分的转化和果实的着色 。
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五、合理密植
无论什么果树，都不宜栽植密度过大 。因为，过大的密度会影响果树之间的透光率 。而透光率则直接影响苹果树的光合作用 ， 进而影响苹果的糖分积累以及着色 。因此，要合理密植，不能过度栽植 。依据经验，果园的透光率应在30%以上 。
六、控制留果量
如果留果过多，枝条的糖分就会分散，果实的含糖量就会降低 。因此 ， 控制留果量也非常重要 。
七、改善树势
如果树势过弱则会影响枝条中糖分的积累，从而导致果实糖分供给不足；如果树势过强，则会使枝条的光合作用降低 ， 进而影响苹果的着色 。因此，一定要适度改善树势，使之既不强，也不弱 。
以上介绍的就是增加苹果的糖度和着色度的方法 。
