量子力学里，量子擦除实验（ quantum eraser experiment）是一种干涉仪实验，它可以用来演示量子纠缠、量子互补等等基本理论 。本条目所论述的量子擦除实验使用双缝干涉仪来制成干涉图样 ， 这实验有三个步骤：
1.照射光子束于双缝干涉仪 ， 然后确认在探测屏出现了干涉图样 。
2.观察光子通过的是哪条狭缝，在观察时，必须小心翼翼的不过度搅扰光子的运动，然后，证实显示于探测屏的干涉图样已被消毁 。这步骤演示出，干涉图样是因为“路径信息”（which way information）的存在而被消毁 。
3.通过特别程序，可以将路径信息擦除，但也可重新得到干涉图样 。另外，证实不论擦除过程的完成时间是在光子被探测之前或之后 ， 都会被重新得到干涉图样 。
在干涉仪实验里，干涉图样的可视性与路径信息是两个互补变量，根据互补原理，假若越能分辨路径信息，则干涉图样可视性越低，假若干涉图样可视性越高，则越无法分辨路径信息 。这好似无法同时看到硬币的两面 。
1982年，物理学者马兰·史库理（Marlan Scully）与凯·德鲁（Kai Drühl）最先提出量子擦除实验的点子，他们表明 ， 假设测得粒子的路径信息，则观察不到干涉图样，不管是否搅扰到粒子 ， 但是，假设能够用某种方法擦除路径信息，则干涉图样又可被观察到 。1991年，史库理、柏投·恩格勒（Berthold Englert）与贺柏·沃尔特（Herbert Walther）给出实现这实验的方法 。后来，物理学者又设计出很多种不同的量子擦除实验 。
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量子擦除技术可以用来提升显微镜的分辨率 。
