嘎啦苹果是面的还是脆的
嘎啦苹果是脆的 。苹果脆和粉的本质是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶和纤维素的含量以及差异造成的 。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，使果肉细胞间的不溶性果胶和纤维含量下降，可溶性果胶含量上升，细胞间粘连性下降，果肉慢慢地由不成熟时的脆，硬转变成粉 。如果在成熟期，细胞间粘连程度较为适中 ， 苹果就是脆的 。
嘎啦苹果是苹果的一种，是由元帅和桔苹杂交而成的，其原产于新西兰，特点是肉质金黄，果实鲜艳，酸甜适口 。自从嘎啦苹果引进中国后，在中国大面积栽种，慢慢地成为我国早熟苹果的主要种植品种 。
该果实中等大，呈短圆锥形，单果重量为一百克到两百克，阳面具有浅红晕，有红色断断续续的宽条纹，果型端正美观，果顶有五棱，果梗较为细长，果皮比较博，肉质紧密 ， 且细脆味道酸甜，汁水也比较多，十分适口 。其品种上乘 ， 但不耐贮藏 ， 幼树结果比较早 ， 产量比较高 。
嘎啦苹果和红富士的营养区别
嘎啦果是苹果的品种之一 ， 这种苹果外形红润 ， 比一般的苹果果实要?。巧笙恃?，因而深受欢迎 。那么，嘎啦苹果为什么叫嘎啦？嘎啦果和红富士有什么区别？嘎啦苹果为什么叫嘎啦
嘎啦，音译 。嘎啦果实际上是从新西兰引种的苹果品种，有新西兰嘎啦果、水晶嘎啦果等不同的名号，实际上并无太大的区别 ，说明水果吃起来很脆，脆的都有声音了 。
嘎啦果的特点
嘎啦果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色 。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观 。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽 。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口 。品质上乘 ， 较耐贮藏 。幼树结果早 ， 坐果率高 ， 丰产稳产，容易管理 。
嘎啦果和红富士的区别
嘎啦果和苹果没有区别，只是比普通苹果早熟，特点是皮薄、脆甜，
也便宜，大概每公斤2－4元 。
富士、国光等一般都是中秋节前后上市，嘎啦果是一种早熟的时令苹果，补充了市场的这个空档 。
目前 ， 市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东 。
嘎啦果的成熟时间
八月下旬是嘎啦果集中上市的时间，采访人员在西村水果批发市场看到，一箱箱从山东、陕西等地运来的嘎啦果堆满了整个货场 。据介绍，今年的嘎啦果产量特别多，品质也比去年要好，而且个子大了许多 。
嘎啦果实际上是从新西兰引种的苹果品种，有新西兰嘎啦果、水晶嘎啦果等不同的名号 ， 不过据介绍，实际上并无太大的区别 、
嘎啦苹果
【嘎啦苹果产品知识】一、简介
嘎啦苹果又名佳丽果 ， 果实中等大，单果重100—200克，短圆锥形 ， 果面金黄色 。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观 。果顶有五棱，果梗细长 ， 果皮?。泄庠?。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口 。品质上乘，较耐贮藏 。
二、营养价值
苹果营养丰富，含有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌、维生素 A 、维生素 b 、维生素 c 及纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素 。被医学界誉为”天然健康圣品” 。
三、产品功效
1、嘎啦苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖 。以前曾经风靡过的“嘎啦苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果 。
2、嘎啦苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根 ， 降低体液中的酸性，从而缓解疲劳 。
3、嘎啦苹果中含有丰富的维他命C 。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效 。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C 。
4、嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收 。这种神奇的“嘎啦苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯?。涣悄芤种蒲股仙? ，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用 。
5、嘎啦苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质 。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多 ， 这些蛋白质分解成氨基酸 ， 从而造成大多数人的体液都呈“酸性” 。酸性体液就会不断在体内堆积 ， 容易使人感到疲劳乏力 。嘎啦苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等 ， 可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳 。
6、嘎啦苹果中含有黄酮类化合物 。芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——嘎啦苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质 。
五、售前售后注意事项
1、储存条件：将苹果放在冰箱冷藏 ， 果子可以储存2个月的时间 ， 放在常温室内，也可以放个15~20天，会越放越面 ， 越放越甜哟！
【注意事项】嘎啦属于早熟苹果，整体颜色不是很鲜红，有的要颜色不是很红，但是口感前期是脆甜的，最早熟的新鲜味道,和 ， 但是温度变化，放置几天有的会收影响，慢慢流逝水分，可能会变得粉面 。所以尽量冰箱保存
2、【嘎啦苹果售后流程】
首先，坏果第一时间和单号合拍，签收24小时内可以理赔 。【一定要把快递单号留好】
售后标准：
1、水裂纹及轻微裂口，不影响果肉食用的不予理赔
2、碰伤面积小于一元硬币面积不予理赔，
3、碰伤在四分之一左右赔偿单果价格的一半，
4、碰伤超过二分之一的赔偿单果价格
5、果子颜色红度会有差异，苹果会有条红和片红，自然生长，光照不均匀 ， 不影响口感 ， 颜色问题不予售后 。
如需上报理赔，请如下图拍照 。
【嘎啦苹果是面的还是脆的，嘎啦苹果和红富士的营养区别】
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