脂肪形成的原理是什么,脂肪刀的原理是什么

,不懂脂肪是怎么燃烧的,还谈什么减肥?
先耗糖原后燃脂?
说到减肥,跑步是一种非常理想的方法 。不过你也许听说过 , 跑步或其他运动都是先消耗体内的糖分,运动了30分钟之后 , 身体才会开始燃脂 。所以,很多平时少运动的人都会对通过跑步减肥感到畏怯 。
实际上,在我们做跑步运动的时候 , 人的功能方式都是混合的,只是在不同时段 , 以不同的强度运动,不同物质的供能比例不同 。所以只要我们运动,我们就会燃脂 。那么,剩下的问题就是如何才能让燃脂做最大的贡献 。
提高脂肪供能比例
人体有三大功能物质:碳水化合物、脂肪 , 以及蛋白质 。在运动开始的时候,供能大户是碳水化合物,其次是脂肪,而蛋白质则非常少 。记住,它们是供能比例大小不同,而不是供能先后次序 。
那么怎样才能更多地加大燃脂的比例呢?这就涉及到糖原的分解供能 。我们这里说的碳水化合物一般是指血糖,但还有另一种糖储备叫糖原 , 它又分为肌糖原和肝糖原 。
持续的运动会消耗血糖 , 使得血糖降低 。要保持同样的能耗水平,身体便会更多地燃脂来维持 。可是,身体同时也会害怕血糖不足 , 将肝糖原和肌糖原分解为葡萄糖进入血液,以维持血糖水平 。
所以说,假设一个人在匀速跑步,燃脂量的提升是和糖原转化为葡萄糖的过程同步的 。而人从运动中停下来时,糖原还是会继续转化为血糖,直到人体认为血糖含量平衡 。休息完后,这个人再运动,燃脂比例又会降低,直到血糖不足,需要糖原补充时,燃脂比例才会再次上升 。
所以,要最有效地减脂,就得多消耗血糖后,保持持续运动 。一般认为,运动的前30分钟,血糖充足,燃脂量也相对少 。
不是强度越高,越燃脂
我们刚才也说了 , 燃脂量多寡,除了要看运动的不同阶段,运动强度也很关键的 。一般而言,高强度运动时 , 糖类提供能量比例较大;中低强度运动时 , 脂肪提供能量比例较大 。那么 , 怎样才是中低强度的运动呢?其实很简单,以跑步为例,当你速度达到你说话略为困难的时候,便是中等强度 。
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所以,要最有效燃脂 , 你得维持中等强度运动,而持续当然越久越好,而要让脂肪充分参与 , 最好得有30~60分钟的运动量 。
第一,脂肪是体内储存的能量 。脂肪由甘油与脂肪酸组成,脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种 。脂肪的生理功能是供能和储能,1克脂肪在体内彻底氧化可产生37.7KJ(9Kcal)热能 。成人脂肪占体重20-27% , 肥胖者可达30-60% 。

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安静状态下空腹的成年人,维持其正常机能需要的能量大约25%来自游离脂肪酸,15%来自葡萄糖的代谢,其余由内源性脂肪提供 。人体是需要适宜的脂肪的,脂肪是人体不可缺少的能量和组织构成,但是,过多的脂肪则会导致肥胖 。肥胖会引起如高血脂、高血糖、高血压等代谢性疾病 。
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第二,管理好脂肪就是管理好健康 。
首先要把控好脂肪的摄入关,在饮食上管控好脂肪是关键,从源头上先做好控制 , 这样就不会过多地摄入脂肪,若再进行适当的运动就会消耗掉聚集的脂肪 。减肥要把握的基本规律就是:消耗大于吸收 。多动少吃,迈开腿、管住嘴就是这个意思 。只要正确掌握了这一规律,脂肪就不会在体内过多的堆积,也就不会有肥胖的产生 。
控制饮食是为了减少体内储存的能量(脂肪),减少能量摄入 。增加运动量是为了减少体内储存的能量(脂肪) , 多消耗能量,“节收增支”,才能让体内脂肪“破产” 。
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第三,能量负平衡是减肥的原理 。
有人要问:要减肥 , 管住嘴和迈开腿哪个更关键?
对那些已经控制了饮食的人而言,增加运动量是减肥的关键;对那些已经保证了一定运动量的人而言,控制饮食是减肥的关键 。归根结底,保持能量负平衡 , 就能减肥 。控制饮食和增加运动量都很重要!要并重!理论上,一天少吃350千卡能量(2两米饭,生重)与一天多消耗350千卡(1.1万步),体内脂肪组织都可以减少50克(这是理论计算数据,实际或有变数) 。如果你一天内既少吃了2两米饭 , 又多走了1.1万步,体内脂肪就会减少100克(50+50=100),所以说控制饮食+增加运动 , 双管齐下,减肥效果最好 。
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(崔丽宏,营养海贼团成员,医生 , 中国首批注册营养师,国家一级健康管理师等)

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