蛋糕剩下的奶油的用途是什么
蛋糕剩下奶油的用途是可以做甜品、面包,也可以做成冰淇淋、提拉米苏、浓郁奶茶、奶酪等 。我们可以在做面包的时候,加入一些奶油,会使面包变得更加的松软,制作饼干的时候也是如此,这样做出来的面包或者饼干更具有诱惑力,用奶油蛋糕制作的冰淇淋或者奶茶等冷饮,在炎热的夏天深受人们的欢迎 。如果我们剪开奶油的盒子时,如果有剩余的话,盒子可以剪小一点,用完之后,可以用夹子夹紧或者折好,也可以用保鲜膜包裹牢 。也可以倒进高温灭菌过的密封盒中来保存 。

奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油 。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的 。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。从口感上说 , 动物奶油口味更棒一些 。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种 。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇 。动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多 。植物奶油可在烘焙市场买到 。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作而成的 , 它是用鸡蛋、白糖、小麦粉作为主要原料 。然后以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水等为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种类似于海绵的点心 。
蛋糕剩余奶油妙用
教你怎样做奶油方法一:
简单的说,需要如下材料和工具:
材料:糖,生鸡蛋的蛋白,heavy
cream一盒(和牛奶放在一起,
属于冷藏品)
工具:电动搅拌机(必备)
步骤:混合蛋白和heavy
cream,注意 , 因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色,所以,建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后,将容器底部浸入冰水里面(事先准备好冰水),用电动搅拌机高速打发 。打发之前可加入少量糖,在打发的过程中一点点地加糖,自己体会甜度,合适就可以 。需要注意的是,这样不断打发的奶油会变得越来越硬,直到可以倒立而不下垂即可 。抹到蛋糕上 , 可以吃啦!
注:剩下的打发奶油可以冷藏 , 下次接着用 。
方法二(最简单的哦?。?
到超市买金钻植物奶油.只要自己打发一下就可以用了 。
生日蛋糕上吃不了的奶油还可以用来做什么呢
生日蛋糕上吃不了的奶油还可以用来做什么啊? 分特 , 唯一效果保证的方法就是用来涂面包、或者蛋糕做早餐吃 。其他任何加热的方法都可能产生可怕的效果,你永远不知道溶掉之后的奶油是一滩牛油+糖 , 还是一滩泡泡植物油,或者是两者的混合 。
打发奶油的奶油可以用来做什么
可以做蛋糕、泡芙什么的啊……一切用奶油的甜点,之前看电视剧还可以涂身上做甜蜜的礼物送你对象,不好意思,开车了
醋除了食用 , 还可以用来做什么啊
擦亮皮鞋:如要皮鞋擦得特别晶亮,可在鞋油中加一两滴醋,即可收到效果 。蛋皮剥壳:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好后便容易剥壳 。消肿:在患处微肿而未化脓前,以棉花沾醋擦拭可以消肿 。治失眠:睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋,便易入睡 。治头痛、头晕:以浸过醋之热毛巾覆于额头 , 可治头痛、头晕 。等等…
生日蛋糕上刮下的奶油可以做什么
奶油 , 可以做水果拼盘 , 也可以自己制作点心 , 或者买的面包片 在夹火腿 来杯牛奶,完美的早餐
生日蛋糕上的奶油还能做什么, 生日蛋糕上的奶油可以做成什么吃
可以蒸馒头 。
见过亲戚和面 , 就是用蛋糕上的奶油 , 做出来很好吃 。
不过比例多少不清楚 。1个12寸蛋糕的全部奶油应该可以做20~40个中等大小的馒头 。反正和面时是很大一团 。
奶油奶酪(European cream cheese)过期20几天了,还可以用来做蛋糕吗
肯定是坏了!不怕拉肚子就吃,柠檬汁也许可以用橙汁代替
生日蛋糕上多出来的奶油可以用来做些什么 布丁可以吗 可以的话给个食普
奶油可以做很多东西:
一、自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml)。
辅料:糖20g,香草粉,可可粉或一点咖啡 。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发。
2.牛奶加到1里 , 搅匀 。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入 。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃 。
4.放入冰箱,半小时后拿出来 , 发现表面一层已经冻住了,下面还是液体 。把他们搅匀,再冻 。半个小时后再拿出来搅,如是者三 。等所有的液体都变成固体 。如喜欢硬点,多冻会儿 。喜欢软点儿,少冻一会 。
二、奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克 , 面粉200克(根据自己口味增减)
配料:
白糖150克 , 鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口 , 笼屉一个
制作方法:
1,将奶油 , 白糖混合在一起,用搅拌器打透 。
2,将鸡蛋打散成液 , 分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用 。重点: 每加一次蛋液必须搅透一次 , 这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉 , 发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均 , 加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精 。
4,取出 , 揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料 。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢 。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可 。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时 。
三、奶油蘑菇浓汤
牛奶 900ml
盐 2g
奶油 10g
鸡精 3g
橄榄油 20ml
火腿 2片
面粉 60g
口蘑 5朵
制作方法:
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可 。
2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用 。
3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球 , 加少量水调成糊 。
4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊 , 搅拌均匀煮开即可 。
制作用时:约30分钟
四、奶油意大利面酱
原料:绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许
做法:(1) 将所有材料备好 , 洋葱切丁备用 。
(2) 将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用 。
(3) 将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦 。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
五、奶油浓汤
材料:奶油(butter)50g,色拉油适量 , 低筋面粉100g,牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量
作法:
1.蔬菜切成小块 , 水烧开后放入锅中煮至7成熟 , 捞出 。菜和汤分置备用 。
【蛋糕剩余奶油妙用,蛋糕剩下的奶油的用途是什么】
(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等 。煮菜时 , 先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜 。
2.鸡肉切成2~3cm的块 , 平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄 。
3.热锅中放入奶油 , 离火用余温融化奶油 , 然后再加入面粉拌炒成酥油状 。
4.加入牛奶 , 迅速搅拌均匀成糊 , 然后加入高汤 。注意:高汤不要一次全加进去 , 可视汤的浓稠度进行调整 。
5.汤调好后,加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟 。过程中放适量盐和胡椒调味 , 并可用牛奶、鲜奶油(freshcream)或淀粉水调节汤的浓度 。
6.如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味 。
PS:加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火 , 用锅的余温来融化奶油(步骤3) 。另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅 。
六、芒果慕司蛋糕
材料:
1.水50克
糖10克
鲜芒果肉100克
柠檬汁50克
芒果酱50克(我自己用面包机做的,没有面包机的也可以自己煮,芒果去皮切丁 , 放锅里加热至出水,再加入芒果份量一半的糖 , 小火煮至浓稠,出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好 。市售的也可以)
2.牛奶325克
糖50克
蛋黄80克
吉利丁片20克(
淡奶油可以用来做什么
淡奶油的用途很广泛 。
打发后:
可以裱花做蛋糕和甜品的装饰
可以做慕斯,提拉米苏等
甜点的馅料
液态:
可以做奶冻等甜点
暖气上不用的管子还可以用来做什么?。?
重新套扣做衣服支架,套扣做单杠
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