鳕鱼要蒸多久时间熟
鳕鱼蒸的时间长短并不是固定的 ， 主要与其大小有比较大的关系 。比如我们日常生活中，普通鳕鱼放到锅中，直接进行蒸的话 ， 可能需要15分钟左右的时间 ， 但是将鳕鱼切成小片的时候，则需要大概10分钟左右的时间 。鳕鱼在蒸的时候 ， 一定要对其蒸制的时间有所控制 ， 时间的长短都会影响鳕鱼的口感 。如果时间过短的话，鳕鱼还没有被完全蒸熟，并且鳕鱼吃起来口感也比较差；但是如果蒸的时间过长，鳕鱼的肉质就会变得非常的老，而且营养成分也会有所丢失 。
鳕鱼是一种并不常见的一种鱼类，它是属于深海的一种，肉的品质也是极为新鲜爽嫩，鱼刺比较少，肉质的营养价值也极为高，在做菜的时候，不管是红烧、油煎还是用来熬粥，都是非常不错的选择 ， 而最好的做法就是清蒸，因为能够最大程度的保留鳕鱼里面对人体有好处的成分 。
由于鳕鱼吃起来味道十分的鲜美独特，且肉质饱满丰富，并且还带有淡淡的香味，因此鳕鱼受到很多人的喜爱以及欢迎，我们可以在一些宴席上看到它们的身影 。
清蒸鳕鱼一般蒸几分钟大火小火
蒸鳕鱼要蒸5-10分钟 。用料：鳕鱼、香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油 。
步骤：
1、秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴 ， 里面一共有5片 。
2、鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右 。
3、1勺蚝油 ， 3勺蒸鱼豉油，拌开 。（家用汤匙大小为标准） 。
4、蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝 。
5、把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上 。
6、锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了 。
7、鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成 。
8、锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出 。
9、最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音 ， 葱花香味也榨出来了 。
蒸鳕鱼块要蒸几分钟
鳕鱼蒸15-20分钟熟 。在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡，来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污 。
当鳕鱼体积比较大的时候，是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的 。
为了使得鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用 。
鳕鱼蒸多久可以蒸熟
蒸鳕鱼需要蒸30-40分钟，具体的做法如下：主料：鳕鱼2块 。
辅料：葱丝适量、姜丝适量、洋葱适量、蒸鱼豉油适量、清水适量、食用油适量、盐适量 。
1、清水中加适量盐，调成盐水 。
2、鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右 。
3、盘底放几片姜 ， 将鳕鱼放入盘中，上锅蒸30-40分钟左右 。
4、蒸鳕鱼的时间，调下料汁：蒸鱼豉油和水的比例1比2，再切点姜片和洋葱 。
5、蒸好的鳕鱼铺上葱丝，淋上热油即可 。
鳕鱼蒸要多长时间
1、若将解冻过的鳕鱼放入锅内蒸只需要15分钟就可以了 。若将鳕鱼切成小片放入锅内就只需要10分钟就可以了 。2、鳕鱼富含优质蛋白,脂肪含量低于1%,且富含DHA、EPA,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处 。鳕鱼的刺很少、肉质细腻,甚至入口即化,非常适合婴幼儿以及老年人,高蛋白,低脂肪,且为不饱和脂肪,并含有较高的DNA和多种人体所必需的微量元素及营养成分 。
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