海参是属于海鲜吗
海参属于海鲜 。海鲜是指出产于海里可食用性的植物、动物原料，而海参是分布在世界各个海域中，是生活在海洋中的，所以海参是海鲜 。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜 ， 属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，是一种名贵海产动物 。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。
我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域 ， 主要经济品种是刺参 ， 也是我国最为知名的海参种类 ， 热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等 。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地 。
海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素 。铁和锌是人体需要量最多的微量元素 ， 铁是参与构成血红蛋白的主要组分 。
海参属于海鲜类吗?
海参是海鲜 。海参是一种海鲜 。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物 。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，是久负盛名的名馔佳肴 。
海参中含有丰富的蛋白质（约16%），可以作为优质蛋白的来源之一 。海参还含有钙、镁、钠、铁、硒等矿物质，以及B族维生素等营养物质 。
简介
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺 ， 广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 ， 是世界八大珍品之一 。
海参的胃口在前端 ， 多偏于腹面 。肛门在后端，多偏于背面 。背面一般有疣足，腹面有管足 。内骨骼退化为微小的骨片 。许多种有从口到肛门5行管足 。肛孔兼司呼吸和排出废物 。
海参体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米 ， 色暗，多肉刺 。触手轮形，17～30个，一般为20个 。触、手坛囊发达 。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早 ， 大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称 。
海参是海鲜产品吗
海参是一种海鲜 。属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用 。食用价值：
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名 。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名 。
药用价值：
从成分上来讲，海参是一种滋补性非常好的食品，但是从药性上来讲，又不能算是一种药材，海参虽然和陆地上的人参齐名，可是两者之间那是不同的，海参是海珍之首，而人参是山珍之后，由于海参温补性非常强 ， 属于食物的一种 。
海参是海鲜产品吗
海参是海鲜，又叫刺参、海鼠、海黄瓜，在我国有一百四十多个种类，其营养丰富，被称为八珍之一 ， 保存海参时要将其焯水，然后放入冰箱冷冻，或者使用食盐腌渍后常温存放，另外海参不能和醋、葡萄等食物一起吃，以免影响身体健康 。海参是不是海鲜
1、是海鲜
nbsp; 海参是海鲜，海参中含有多种维生素 ， 是海味中的八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅一样 ， 属于珍贵的滋补食材 。全世界的海参有九百多种 ， 在我国主要有一百四十多种，而且主要的经济品种为刺参 。
2、保存方法
nbsp; 在保存新鲜海参时 ， 可以将其处理干净后焯水，然后放入冷冻盘中 ， 并向盘中倒入汤汁，最后放在冰箱的冷冻层保存，或者将海参清洗干净后，加入食盐腌渍，再使用保鲜膜覆盖，能保存三个月的时间 。
3、食用禁忌
海参中含有丰富的胶原蛋白 ， 不宜和食醋一起食用，否则酸性物质会将胶原蛋白凝聚，导致其无法被人体吸收，而且食用海参的过程中，不能吃葡萄、柿子等水果，以免刺激肠胃 ， 产生难以消化的物质 。
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