1、温度过低，时间过短 ， 达不到消毒目的；煮沸过久 ， 会破坏羊奶中的营养成分，且降低了色 、香 、味 。所以煮牛奶要用旺火 ， 煮沸后立即熄火 。稍停片刻再煮，再沸再熄火 。如此仿佛三四次 。大约煮10分钟，就能做到两全其美了 。
2、煮羊奶先不要加糖 。因为羊奶中的氮基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，不易被消化吸收，尤其是儿童 。正确的方法是：等煮沸的羊奶锅不烫手时再加糖 。
【羊奶怎么煮 煮羊奶的方法】3、将盛羊奶后的容器放到笼屉里蒸，当蒸气冒出后，继续蒸10分钟即可 。这样蒸羊奶，不溢 、不粘 ， 不操心 。
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