1、准备材料：虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量 。
【油焖虾的家常做法 油焖虾的家常做法介绍】2、虾先去虾线 ， 沿虾背剪开，挑出来即可 。
3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色 。
4、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味 。
5、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可出锅 。
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