1、鸽子子蛋煮着吃：鸽子蛋煮着吃最有营养 ， 平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下 ， 然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制 ， 煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了 。
2、鸽子蛋能蒸着吃：家里有婴儿时 ， 可以把鸽子蛋蒸制以后给孩子食用，蒸制时可以把鸽子蛋去掉外皮 ， 磕开到碗中，加入适量的清水，再加入少量食用盐，然后调匀，制成蛋液 ， 入锅蒸制，开锅以后三到五分钟就能蒸好 ， 取出以后降温，等温度适宜时 ， 直接喂食就可以 。
3、鸽子蛋能做汤：平时身体虚弱时，可以用鸽子蛋来做汤，做汤以前要把它煮熟，然后去掉外皮 ， 再与适量的枸杞一起放入砂锅中，加入清水和适量的红糖，开火煮制 ， 烧开以后用中小火，煮制五到十分钟就能取出食用 。
【鸽子蛋怎么吃最营养好 鸽子蛋怎么吃最营养】4、鸽子蛋一天吃3~6个左右，比鹌鹑蛋要大一些 ， 但是比鸡蛋要小，里面含有矿物质元素以及钙质 ， 营养价值和鸡蛋还是比较相似的，所以每天适当的吃上几个 ， 就可以补充身体所需要的营养物质 。
