步骤1
准备食材：番茄100克、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克 。
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步骤2
番茄洗净切成丁 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
青豆洗净沥干水分备用 。
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步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香 。
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步骤7
放入番茄丁炒出汁 。
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步骤8
放入青豆翻炒均匀 。
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步骤9
【番茄炒青豆 番茄焖青豆正宗做法】调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟 。
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步骤10
调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅 。
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