1、梭子蟹3只，姜3片，蒜3瓣 ， 朝天椒3只，洋葱半只，青椒半只 。
2、洗净梭子蟹，切好材料备用 。
3、点火，放油，爆香姜蒜 。
4、放入梭子蟹，炒至香味出来 。
5、放入所有配料，加入料酒，盐、糖、醋、酱油，翻炒几下 。
【红烧梭子蟹的家常做法 怎样做红烧梭子蟹】6、加入水 ， 大火煮5/6分钟，锅中水还剩3分之1时，开锅收汁完成 。
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