中国人过中秋节除了月饼还吃什么

中秋节中国的传统节日,除了吃月饼这项传统外,不同的地方也有不同的中秋习俗 。
比如南京人中秋节除了吃月饼外,还爱吃桂花鸭 。桂花鸭肥而不腻、正于挂花飘香时节十分应景 。而广州地区 , 喜爱中秋节吃田螺和芋头,人们习惯用芋头来祭拜先祖 。

江浙一带的人,喜欢吃藕盒子 。西南地方的人在每年的农历八月十日都要打糍粑、吃糍粑 。还有很多地方中秋节一定要喝桂花酒 。人们在中秋节除了品尝各种美食,再来一杯桂花蜜酒搭配,风味十足 。
中秋节除了吃月饼外还吃什么
中秋节是近代以来人们普遍认可的四大传统节日,在八月十五中秋节,人们除了吃月饼,还会吃桂花制作的各种食品 , 以糕点、糖果最为常见 。中秋之夜,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受 。
中秋食藕 , 也是寄托团圆之意也,尤其是吃藕盒子 。江浙人多将藕切成片,每两片之间下端相连,中间夹肉馅,两面炸至金黄,此又称藕饼 。
在广东,中秋节还有吃螺蛳的习惯
中秋节除了吃月饼还吃什么
中秋节吃月饼,这是每个中国人都知道的,但除了月饼外,你知道中秋节还有什么饮食习俗吗?1、月饼
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼 。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行 。而在此之前的中秋食品 , 仍以应节的瓜果为主 。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息 。所以刘伯温便想出一条计策 。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免 。回到家中 , 咬开月饼 , 发觉里面藏张条子 , 上面写着:“中秋夜 , 杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来 。
2、菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利 。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后 , 喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少 。
3、栗子
秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气 。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食 。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用 。最适合秋天食用 , 而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜 。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康 , 板栗菜式必不可少的 。
4、柚子
柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思 。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子 , 既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感 。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 , 经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能 。
5、团圆馍
陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍 , 全家共吃一馍,称“团圆馍” 。馍有顶、底两层,中间加芝麻 。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜 , 圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子” 。馍在锅里烙熟后 , 切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙 。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘 。
6、糍粑
中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期 , 是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗 。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称 。中秋节这一天天还未亮,家里的妇女就早早地起床开始忙活了,把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟 。糯米饭蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院坝里,将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里,由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它 , 家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米,期待着能吃上香甜的糍粑 。
7、山东麦箭
说到山东中秋美食,麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料 , 味道十分鲜美 。据说 , 中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子 , 给一家人改善伙食 。麦箭就是其中一种 。
8、南瓜
江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗 。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女 , 名叫黄花 。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中 , 发现两只扁圆形野瓜 。她采了回来,煮给父母吃 。两老吃了后食欲大增,病体也好了 。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的 , 就叫南瓜 。从此 , 每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗 。
不知道大家过中秋节的时候都吃过这些食物吗?没吃的,这个中秋节可以试试!
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