1、香菇200克、油菜400克，海米适量 。
2、辅料葱少许、姜少许、蒜少许、精盐少许、蚝油少许
3、香菇、油菜洗净 。香菇切成薄厚均匀的片，葱姜蒜切碎，备用 。
【油菜香菇海米怎么炒好吃窍门 油菜香菇海米怎么炒好吃】
4、葱姜蒜放锅中翻炒，待出香味，加入香菇油菜，翻炒片刻，加入盐和蚝油 。油菜在炒的过程中有水分所以不用加水，炒至香菇变柔软时 ， 加入海米，翻炒一会
5、当海米和香菇油麦翻炒均匀后，出锅装盘 。
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