马鲛鱼和鲅鱼有什么区别
马鲛鱼和鲅鱼的区别主要体现在种类、外形、做法等方面 。1、种类不同：
马鲛鱼和鲅鱼不是同一种鱼 。鲅[bà]鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛 。它们分属不同的科目，所以不是同一种鱼类 。
2、外形不同：
鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点 ， 游泳迅速 ， 性情凶猛 ， 马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，刺少肉多，体多脂肪，可用盐腌制 ， 是下饭佳肴 。
3、做法不同：
鲅鱼可以做成鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，已成大连的名吃 。马鲛可用盐腌制，是下饭佳肴 。
鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名) ， 硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科 。种类很多 ， 常见的有斑点马鲛，康氏马鲛等 。马鲛鱼上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，在夏秋季常结群作远程洄游 。分布于北太平洋西部 。中国产于东海、黄海和渤海 。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海 。马鲛鱼分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海 。
马鲛鱼和鲅鱼的区别图片
马鲛鱼和鲅鱼的区别：1、马鲛鱼和鲅鱼背部都有一些斑点，鲅鱼相对来说头部会呈暗红色，而马鲛鱼则成淡蓝色 。然后鲅鱼的牙齿比马鲛鱼的牙齿更加的锋利；2、马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素 。鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；3、马鲛鱼的做法比鲅鱼的多，马鲛鱼除了红烧、清蒸，还可以做成熏鱼 。马鲛鱼和鲅鱼的区别
1、外形
马鲛鱼和鲅鱼外形上很相似，都是比较修长的 。而且它们的背部都有一些斑点 ， 同时鲅鱼相对来说头部会呈暗红色，而马鲛鱼则成淡蓝色 ， 所以，从颜色上面也是可以直观的进行区分马鲛鱼和鲅鱼的 。也可以根据牙齿的锋利程度来区分马鲛鱼和鲅鱼 ， 鲅鱼的牙齿相对来说更加的锋利 。
2、营养价值
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马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素 。鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素 。
3、吃法
马鲛鱼和鲅鱼的肉质细嫩，都可以用于家常的一些制作方法，比如红烧或者清蒸 。但是马鲛鱼肉质更加鲜嫩，而且刺也比较少 ， 所以也会有更多的烹饪方法 。可作熏鱼，也可用盐腌制，是下饭佳肴 。
青岛鲅鱼是不是马鲛鱼
鲅鱼不是马鲛鱼 。它们虽然长得很像，但并不是同一种鱼 。它们是有很多不同的 。从外观来看，鲅鱼头部的颜色偏暗红色，而马鲛鱼的头部颜色更加偏蓝色 。而且，鲅鱼的牙齿要比马鲛鱼的牙齿更加锋利一些 。从分布来看，虽然二者在我国的海域之中都有 ， 但马鲛鱼的分布要更加广泛一些 。
一、鲅鱼是不是马鲛鱼鲅鱼和马鲛鱼是长得比较像的两种鱼，不仅外观比较像 ， 二者的生活环境、体型等方面也比较类似，而且还都是可以食用的鱼 。很多人认为二者是同一种鱼 ， 但其实并不是，虽然二者有相同之处 ， 但也有很多不同之处，可以通过这些区别将它们分辨开 。
从外观来看 ， 若仔细观察的话二者也是有差异的，比如它们的颜色和牙齿就有一定的差异 。另外，鲅鱼和马鲛鱼在我国的分布也有细微的差异 。另外，从营养价值来看，二者之中含有的主要营养元素是不同的 。还有，二者的性格也有一定的区别 。
二、鲅鱼和马鲛鱼有什么区别1、外观区别：鲅鱼和马鲛鱼的颜色不太一样 ， 前者头部的颜色偏暗红色，后者的则偏蓝 。二者的牙齿也不太一样 ， 鲅鱼的牙齿稍微锋利一些 。
2、分布区别：鲅鱼和马鲛鱼在我国都有，但相对来说还是马鲛鱼的分布更广，在渤海、黄海、东海、南海之中都有 。
3、营养价值区别：二者都能食用，不过具体的营养元素是不同的 。鲅鱼之中蛋白质、维生素、矿物质含量比较多 。马鲛鱼中蛋白质、氨基酸以及微量元素比较多 。
4、性格区别：二者的性格也是不同的 。二者相比，鲅鱼的性格更凶一些 。
5、捕食能力区别：上面已经介绍过，鲅鱼的牙齿更加锋利，性格也更凶 ， 并且它们还具有更快的游动速度，因而捕食能力就比马鲛鱼强很多 。
马鲛鱼和鲅鱼有什么区别?
鲅鱼不是马鲛鱼 。马鲛鱼和鲅鱼的区别在于它们的生活习性、种群分布和营养价值 。1、生活习性：马鲛鱼幼鱼以甲壳类、鱼类等为食 ， 长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食 。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿 ， 似猎豹追杀猎物 。
2、种群分布：马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海 。在产区，以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳 。鲅鱼分布于北太平洋西部 。中国产于东海、黄海和渤海 。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海 。每年的4～6月份为春汛 ， 7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季 。
3、营养价值：马鲛鱼肉质细嫩洁白 ， 糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉 。马鲛鱼胆固醇含量低 ， 富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效 。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素 。
扩展资料：
生活在海洋中上层的马鲛鱼，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色 ， 而腹部色淡 ， 为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色 。
如果从上往下看 ， 由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致，所以虽则离鱼很近，也不易辨别 。从鱼体的下面向上看 ， 鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似，难以区分 。
鲅鱼居上层，游速快、喜活食 ， 其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克 。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品 。
参考资料：
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