肉粉是什么
肉粉就是将肉屑、碎肉等加工处理后制成的粉末，简单来说，肉粉也就是蛋白粉 。肉粉属于一种动物副产品，去除有经济价值的部分，剩下难以利用却依然有使用价值的，通常会用独特的加工方法使其发挥最大价值，而这些成品便属于动物副产品 。
肉粉，即是将难以出售的部分肉类送入高温炉中熔炼形成的粉末，虽然取自食用价值不高的部分 ， 但肉粉也有优劣之分，例如杂质少、灰分少的即算作较为上乘的类别 。
此外，对肉粉品质的鉴定还可以通过检测其中氨基酸的含量、所含脂肪的高低优劣、维生素及各种微量元素的含量等等 。
通常情况下肉粉的粗蛋白含量适中，而但蛋氨酸和色氨酸的含量较低，维生素B的含量则较高 ， 钙、磷、猛等也较为丰富 。
渣肉粉是什么粉
都是大米粉和糯米粉混合成的，冷肉粉是什么
冷肉粉就是可以免去将猪肉放冰箱这一步 。黑肉粉是什么意思
所谓的饭圈实际上就是粉丝圈子的简要称呼，主要指的是一些粉丝群体 。肉粉与肉骨粉的营养特点是什么
肉和骨头一起高压灭菌后加工而成的是肉骨粉，肉少或没有肉的的骨头加工的是骨粉，肉骨粉的蛋白含量一般都在40%以上，磷是4.5%，钙是9% ， 骨粉的蛋白含量一般在26%，磷是8%，钙是16%以上 。肉骨粉的真假鉴别是看他的真蛋白（氨基酸）总量，一般都在24%，灰分小于16% 。【肉粉是什么】
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