龙利鱼和三文鱼的区别
口感区别龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼 。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
三文鱼肉质鲜美，卵也是鱼子酱上好原料 。
习性区别
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点 。
三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类 。
分布区别
龙利鱼终年生活栖息在我国近海海区 。
三文鱼的主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大 。
营养区别
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸 。
三文鱼肌肉中均含18种氨基酸 ， 总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸 。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等 。
【龙利鱼和三文鱼的区别】
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